Is bealach iontach é an cala seo agus an cabáiste a chaitheamh le do chothú cothaitheach i do aiste bia, agus seachas a bheith cothaitheach agus delicious, is í an carb íseal. Is éard atá sa fheistis ná feistis éasca agus éasca a dhéantar le mustaird Dijon graí, ola olóige agus fíon bán nó fínéagar balsamach bán. Cuirim garlic leis an bhfeistis, ach d'fhéadfaí é a fhágáil amach.
Cuir roinnt gallchnónna mionghearrtha, pecans, nó almóinní slisnithe nó sleamhnáin chun é a thabhairt dó próitéine agus géarchor breise. I measc na dtreoracha maidir le tósta, ach tá sé roghnach.
Tá an sailéad simplí seo den scoth le haon feoil, éisc, nó éanlaithe róstáilte nó saobhaithe. Téigh suas do tacos éisc, burgairí, nó ceapairí muiceoil a tharraing le cuid den sclábhadh blasta seo. Tá na féidearthachtaí endless!
Cad is gá duit
- 4-6 mheán duilleoga kale (lacinato)
- 1/2 cabáiste ceann meán (glas)
- 1/4 cupán gallchnónna (pecans, nó almonds sleamhnáin nó slisnithe)
- Salt chun blas (kosher)
- Piobar le blas (talamh úr)
- Maidir le Feistis Duston Mustard:
- 2 spúnóg múnla Dijon (grainy, nó níos mó, le blas)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 3 spúnóg bhoird fínéagar balsamach bán (nó fínéagar fíon bán)
- 1/3 cupán ola olóige (maighdean breise cáilíochta)
Conas é a dhéanamh
Ullmhaigh an Sailéad
- Tósta na cnónna, más gá. Socraigh na cnónna i sraith amháin ar bhileog bácáil. Bí cnónna iomlána, chopáilte nó sleamhnáin a bhácáilte i oigheann 350 F réamhtheáite ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad, a sheiceáil agus iad a thiontú go minic. Déanfaidh almóinní slista thart ar leath an ama. Féach go dlúth.
- Gearr an t-imeall as gach duilleog cale lacinato. Rollaigh na duilleoga suas i rolla daingean agus cuir iad stíl chiffonade i stiallacha tanaí. Cuir na stiallacha cala i mbabhla mór. Ba chóir go mbeadh thart ar 2 go 3 cupán agat.
- Gearr an croí as an cabáiste leath agus cuir an cabáiste ar an gcrann. An cabáiste a aistriú chuig an mbabhla leis an gcale.
- Tó na cnónna mionghearrtha leis an gcál agus an cabáiste.
Ullmhaigh an Feistis
- I jar canning nó babhla, comhcheangail an mustaird Dijon, gairleog mionghearrtha, fínéagar, agus ola olóige. Buail nó croith go maith. Cuir snámh salainn agus roinnt piobar dubh úr ar fáil, chun blas a chur air.
- Cuir ceithre bhoird 2 go 3 spúnóg bhoird den mhúsaird Dijon ar an salad. Toss an sailéad. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí am a sheirbheáil.
- Freastal leis an bhfeistis breise ar an taobh.
Leideanna Saineolaithe
- Sochair salad cabáiste ó uair an chloig nó mar sin sa chuisneoir. Cuireann an t-am breise blas agus taise.
- Cuir roinnt soilire tanaí slisnithe leis an salad, más gá.
- Le haghaidh dath breise agus blas, cuir cairéad mín nó briosglín piobar chuig an sailéad.
- Cócair cúpla stiallacha bagúin go dtí go bríomhar. Draenáil agus cuir leis an salad chomh maith leis na cnónna. An salad a chaitheamh agus a ghléasadh.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Oideas Bunúsach Coleslaw le Feistis Tangy
Sailéad Cabáiste Crunchy Le Bagún
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 231 |
Iomlán Saill | 16 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 113 mg |
Carbaihiodráití | 21 g |
Snáithín cothaithe | 6 g |
Próitéin | 5 g |