Déantar an coleslaw bunúsach seo le cóiriú maonáis tangy agus salann soilire. Cuirtear siúcra leis an bhfeistis a mhilsiú, agus cuireann cairéad snasta dath. Le haghaidh dath breise, b'fhéidir go gcuirfí beagán cabáiste corcra triochtaithe nó roinnt piobar clog dearg, slisnithe an-tanaí.
Freastal ar an coleslaw blasta seo le muiceoil tarraingthe nó béilí samhraidh, nó é a thógáil go dtí cócaireacht potluck nó teaghlaigh. Tá sé iontach le cearc friochta an Deiscirt agus iasc friochta nó bia mara chomh maith, agus déanann sé go mór le haghaidh tacos éisc .
Má tá próiseálaí bia agat, é a úsáid chun an cabáiste agus an cairéad a shrediú, nó an cabais a thriomú nó a bhriseadh ar láimh. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí maidir le conas cabáiste a ghlanadh de láimh agus roinnt smaointe blas.
Féach freisin
Samhradh Samhraidh Éadrom agus Éasca
Carolina Slaw (gan maonáis)
Cad is gá duit
- 6 cupán cabáiste glasaithe nó mionghearrtha
- 1 cairéad mheán, sciathán
- 2/3 cupán maonáis
- 2 spúnóg bhoird fínéagar (fínéagar leann nó fínéagar bán)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 2 1/2 spúnóg bhoird siúcra, nó chun blas a chur air
- 1/2 salann soilire spúnóg
- 1/4 salann an spúnóg, nó chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Tóg cabáiste i mbabhla mór leis na cairéid.
- I mbabhla, déan na comhábhair atá fágtha le chéile. Doirt an meascán thar an cabáiste agus na cairéid agus tosaíonn sé chun cóta go críochnúil.
- Refrigerate go dtí am a sheirbheáil.
Leideanna agus Athruithe
- Chun an cabáiste a shred de láimh, cuir sé ar a chroílár é agus é a ghearradh i dingeanna. Gearr gach dinge i slices tanaí crosswise.
- Cuir thart ar 1/4 cupán de bagún crumbled chuig an choleslaw.
- Cuir thart ar 1/2 cupán cabáiste corcra snasta le haghaidh dath breise.
- Cuir thart ar 1/2 siosmón de phúdar oinniún don mheascán feistis.
- Féadfar milséir saorga a chur in ionad an siúcra. Bainim úsáid as titim nó dhá EZ-Sweetz (sucralose leachtach) uaireanta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 477 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 2 g |