Is é is fearr leat an Deiscirt ná mush Cornmeal - meascán de chrainn arbhair agus uisce nó bainne, atá bruite ar an sorn go dtí go bhfuil sé comhsheasmhacht uachtar. Tá sé cosúil le coilíneach i bhfad i gcéin greann, ach ní gá grits a ithe le milseoir a chur leis (de réir mórdhíoltóirí móra), is cosúil go bhfuil mush coirce ag caoineadh le haghaidh sioróip maple, rud a fhágann go bhfuil sé ina leite meallta.
Freastalaíonn frithshealbhaítear go coitianta ar an mush Cornmeal, mar atá sa chos seo. Leagtar an meascán a shocrú nó a chur sa chuisneoir chun a chill agus a ghearradh i gcearnóga nó dronuilleoga. Tar éis sciathán a dhéanamh le sciathán arbhar, tá na slices friochtaithe i dtriomú bagún, im nó ola. Fanann na píosaí uachtar taobh istigh agus iad ag forbairt taobh amuigh crispy.
Tá mush fréamhacha fréimhe iontach mar appetizer, taobh mhias nó sneaiceanna, nó a sheirbheáil le bagún agus uibheacha don bhricfeasta . Glacfaidh do pháistí iad mar mhalairt ar toast na Fraince agus cuirfidh siad pancóga-gearrtha ar an mush a leagtar isteach i "mhéara," agus cuir na páistí isteach sa síoróip.
Cad is gá duit
- 2 3/4 cupán uisce
- 1 cupán arbhair (móide breise le haghaidh friochta)
- 1 salann ciúbón
- 1 siúcra siúcra
- 1 uisce fuar cupán
- 1 ola buidéal le haghaidh friochta (nó dripings bagúin)
- Roghnach: im agus síoróip maple le haghaidh freastal
Conas é a dhéanamh
- Tabhair an t-uisce le boil i sáspan. Comhcheangail na comhábhair atá fágtha i mbabhla mheascadh.
- De réir a chéile cuir meascán coirnéil leis an uisce fiuchphointe, ag corraigh i gcónaí. Cócair go dtí go dtiomsóidh an meascán, ag corraigh go minic. Nuair a bhíonn sé tiubhaithe, clúdaigh sé, téigh an teas go dtí an suíomh is ísle agus cócaireacht ar feadh 20 go 25 nóiméad.
- Doirt isteach i bpá bheag beagán. Ansin, fuar go maith sa chuisneoir ansin.
- Le muinín na coirce a dhíolú, imill a scaoileadh le spatula. Cas amach ar bhord gearrtha. Gearr i slices 1/2-orlach.
- Cuir coirn arbhair bhreise ar phláta éadomhain agus cuir gach sliotán isteach i gcúil arbhair, agus sciath an dá thaobh.
- Téigh roinnt triompaí bagún agus / nó ola thar teas trí mheán i scilet agus slisní coirce coirce. Cas ar an dá thaobh.
- Freastal le im agus síoróip te. Delicious le bagún agus uibheacha, freisin. Déan múnóg coirnéil neamhúsáidte i bhflátaí plaisteach agus a stóráil sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 8 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |