Bláthanna Inite Inite

Déanann bláthanna inite sailéid go hálainn agus cuir dath le pláta ar bith nuair a úsáidtear é mar garnish. Is féidir bláthanna inite níos mó - bláthanna squash agus daylilies - a úsáid fiú mar glasraí agus sauteed nó líonta. Uaireanta tá Nasturtiums agus Johnny-Jump-Ups ar fáil ag siopaí grósaera mhaisiúil; go gcoimeádann na daoine eile do chuid súl a scaiptear i margaí na bhfeirmeoirí nó, má thagann brú le chéile, fás do bhláthanna inite féin.

Tabhair faoi deara: Bí cinnte i gcónaí bláthanna saor ó spraeanna a fhástar lena gcaitheamh ag an duine a cheannach agus iad a úsáid chomh luath agus is féidir tar éis dóibh a roghnú.

• 01 de 10

  Buttons Baitsiléir (aka Cornflowers)

  Ní bhíonn cnaipí Baitsiléara, ar a dtugtar coirníní arbhair, go géar nuair a bhraitheann tú iad - ach tá siad cinnte go bhfeicfidh tú! Is é an dearcadh spiky a n-achomharc is mó ós rud é go bhfuil a gcuid blas an-éadrom - beagnach cosúil le cúcamar neamh-crunchy. Cuardaigh cnaipí Baitsiléir i gorm, bándearg, corcra nó bán. I bhfíor, bíonn siad ag taitneamh a bhaint as cuideachta na bpupa agus beidh siad ag cur le fios go bhfuil gorm nó corcra le páirceanna bláthanna dearga.

• 02 de 10

  Bláthanna Basil

  Déanann na bláthanna ó phlandaí basil breiseanna éasca le saladanna, garnishes mór do miasa a bhfuil cnámh iontu, agus breiseanna taitneamhach chun feoil nó glasraí grilled a mhaisiú. Is glas bog iad de ghnáth ach is féidir toin bhán nó corcra a bheith acu. Is cosúil le bláthanna Basil cosúil le ... thuig tú é: Basil. Cuir bláthanna basil ar taispeáint roimh iad a úsáid, ós rud é gur féidir leo a bheith searbh.

• 03 de 10

  Borage

  Tá bláthanna gorm iontach ag Borage a bhfuil cuma iontach orthu i salad nó mar garnish. Cosúil le cnaipí an Bhaitsiléara, tá blas taitneamhach cucumber orthu.

• 04 de 10

  Calendulas

  Tá beagán tangle ag Calendulas, ar a dtugtar marigolds garscacha nó margaí talún, (cé nach bhfuil siad cosúil le nasturtiums). Is cosúil le daisies a gcuid peitil agus tagann siad in oráiste nó buí.

• 05 de 10

  Carnations

  Bí cinnte go bhfaighidh tú carnations a tógadh le hithe a ithe agus gan spraeáil le lotnaidicídí. Tá peitilí carnála beagán milis, beagán spicy agus teacht i raon dathanna bog - cuma bán agus bándearg go háirithe i salads. Déan gach bláth a bhlaisiú sula n-úsáidtear carnations, ós rud é gur féidir leo dul searbh.

• 06 de 10

  Bláthanna Chive

  Tá bláthanna beaga le beagán bán le bándearg le liathróidí corcra a chuireann blas dearfach oinniún le miasa.

• 07 de 10

  Lilies Lá

  Sea, tá lilies lae inite. Bain úsáid as iad mar bhláthanna squash - líonta, friochta nó mionghearrtha agus cuirfear iad le miasa - seachas iad a chur le sailéid nó mar garnish mar an chuid is mó de na bláthanna inite eile.

• 08 de 10

  Nasturtiums

  Is dócha gurb é an Nasturtiums an bláth inite is mó aitheanta agus is mó atá ar fáil go forleathan. Tá cic fíor-phiobrach ag Nasturtiums (mar a dhéanann na duilleoga ón bplanda, a dhéanann sailéid álainn ar fad). Tá an chuid is mó buí nó oráiste, cé go mbíonn nasturtiums dearg ar fáil chomh maith.

  • Conas Nasturtiums a Fhás

• 09 de 10

  Violas (Pansies agus Johnny-Jump-Ups)

  Is féidir le teaghlach Violas uile a ithe - ó Phársánaigh mhóra le Johnny-Jump-Ups beag. Tá mothú scéalaithe acu agus blas thar a bheith éadrom is fearr a thuairiscítear mar leitís Iceberg gan an géarchor. Uaireanta tá blas beagán mianaithe ag pansies, mar sin, mar atá leis na bláthanna uile, déan blas orthu sula n-úsáideann tú iad.

• 10 de 10

  Blossoms Zucchini / Blossoms Squash

  Is féidir le bláthanna zucchini a chopped agus sauteed nó a chur leis anraithí, nó, i stíl clasaiceach na hIodáile, friochtaithe nó a líonadh le beagán cáise agus ansin friochta.

  • Maidir Blossoms Zucchini
  • Zucchini Blossom Pilaf
  • Zucchini Blossom Omelet
  • Blossoms Fried Zucchini
  • Leideanna Zucchini blossom tapa