Tá wontons deep-fried stuffed le curd Bean mashed. Is féidir le glasraí nach itheann ubh 1 spúnóg ola a chur in ionad an uibhe bhuille.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán gnólacht tofu (mashed)
- 1 oinniún glas (diced)
- 4 castáin uisce (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird cairéad (sciobtha)
- Bileog 1 bok bó
- 1 uibhe (buailte go héadrom)
- 1/4 salann ciúbón
- 1 piobar pioch
- 1 anlann soy spúnóg bhoird
- 1 siúcra siúcra
- 2 spúnóg ginger (mionghearrtha)
- 1 ola sesame spúnóg
- 45
- brúiteoirí wonton (nó de réir mar is gá)
- 3 go 4 cupán ola (le haghaidh friochta domhain, de réir mar is gá)
- Hoisin nó soy sauce (le haghaidh sileadh, de réir mar is gá)
Conas é a dhéanamh
1. Drain agus mash an tofu. Nigh agus ullmhóidh na glasraí go léir. Buille go héadach ar an ubh leis an salann agus an piobar. Comhcheangail na tofu agus na glasraí mashed leis an ubh agus an tiúchan.
2. Téigh an ola le haghaidh brú domhain agus tú ag iompú na gruaige. Ba chóir an ola a théamh go dtí 360 agus 375 céim Fahrenheit.
3. Chun na wontons a líonadh, cuir clúdaigh os comhair tú ionas gur cruth diamanta é.
Gach uillinn an fhillteáin le huisce a bhrú. Cuir cuaspúnóg a líonadh isteach sa lár. Tabhair leath barr an fhillteáin thar an imeall a líonadh agus a shéaladh.
4. Deep-fry na wontons go dtí go bhfuil siad órga agus crispy (thart ar 2 nóiméad). Freastal le anlann hoisin nó sauce soy.