Jenny's Venison Stew

Tá an stew seoín bruite go mall san oigheann nó sa chócaire mall. Is éasca a ullmhú an meascán simplí de choimhtheas, beacáin , anraithí, agus séasúirí mara. Más mian leat, cuir roinnt glasraí nó úsáid anraithí éagsúla san oideas.

Freastal a dhéanamh ar an stew seo ar fhíseáin ríse nó de núdail uibhe atá bruite te, nó bí prátaí maisithe a sheirbheáil.

Cad is gá duit

• 1 go 2 punt rósta feoil
• Salann séasúrach agus piobar
• 2 go 3 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach
• 2 spúnóg bhoird ola glasraí
• 8 unsa beacáin nua saoire nó píosaí muisiriúin stánaithe
• Is féidir le 1 anraith muisiriún maolaithe nó muisiriún órga (10 3/4 unsa) a bheith comhdhlúite
• Is féidir le 1 anraith noodle mairteola (10 3/4 unsa)
• 1/2 púdar gairleog spúnóg
• 1/2 púdar oinniún ciúbóin, roghnach
• 2 spúnóg sauce Worcestershire

Conas é a dhéanamh

Pot Crock

1. Trim an tóiníní a rósta agus é a ghearradh i ciúbanna 1 orlach.
2. Sprinkle na ciúbanna venison le salann séasúrach agus piobar. Rollaigh na píosaí i plúr chun cóta.
3. Teas 2 spúnóg bhoird ola i scilet os cionn teas ard; píosaí coimhdeacha sear ar gach taobh. Cuir an t-uachtar sa chócaire mall.
4. Má úsáidtear beacáin úra, cuir beagán níos mó ola nó im ar an scilet agus déan na beacáin a shúileáil, ag bogadh, ar feadh thart ar 4 go 5 nóiméad.

1. I mbabhla, comhcheangail na anraithí leis na beacáin sreabhaithe nó stánaithe draenáilte; stir go chumasc. Séasúr le púdar gairleog, púdar oinniún, agus anlann Worcestershire. Doirt an meascán thar an t-uachtar sa chócaire mall.
2. Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 9 go 11 uair an chloig nó ar ARD ar feadh thart ar 4 1/2 go 5 1/2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an t-uachtar tairisceana.

Oighinn

1. Teas an oigheann go 250 F.
2. Faigh na ciúbanna snámha feamaithe agus brataithe sa skillet agus aistriú chuig oigheann nó casserole Ollainnis. Déan na beacáin úra a shúileadh, má úsáideann tú.
3. Comhcheangail na anraithí agus na muisiriúin draenáilte salainn nó stánaithe leis an púdar gairleog, púdar oinniún, agus anlann Worcestershire. Doirt thar an uachtar.
4. Clúdaigh an oigheann nó an casserole Ollainnis agus bácáil sé ar feadh 3 go 4 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an t-uachtar tairisceana go leor.

Leideanna agus Athruithe

• Mura féidir leat anraith noodle mairteola a aimsiú, cuir anraith le oinniún na Fraincise nó anraith mairteola glasraí in ionad. Nó úsáid anraith noodle cearc.
• Cuir cairéid agus / nó soilire a chur leis an bpota nó an casserole leis na ciúbanna uachtar.
• Cuir rutabaga ar an bpota nó an casserole chomh maith leis an veinín.
• Sliceann oinniún mór. Tar éis an t-uachtar a chur ar an gcrann, cuir an oinniún agus an spúnóg bhoird bhreise ola leis an scillet. Cónaigh an oinniún thar teas mheán, ag bogadh go minic go dtí go bhfuil sé donn éadrom, thart ar 7 go 10 nóiméad. Cuir an oinniún donn leis an vein agus lean an t-oideas leis.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	324
Iomlán Saill	17 g
Saill Sháithithe	6 g
Saill neamhsháithithe	7 g
Cholesterol	30 mg
Sóidiam	516 mg
Carbaihiodráití	34 g
Snáithín cothaithe	9 g
Próitéin	11 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)