Tá an Earraigh anseo agus tá na sútha talún is fearr tar éis teacht ar an margadh. Nó, ar a laghad, ba chóir dóibh. Fiú amháin ag buaic an tséasúir, b'fhéidir nach mbeadh na sútha talún a gheobhaidh tú i ngleic le blas. Ní dhéanann sútha talún brónach as siúcra agus uisce go léir. Go fortunately, tugann na caora sin isteach i subh a gcuid blasanna díomhaoin agus déanann siad fiú na sútha talún is neamh-chumasacha isteach i rockstars stánaithe.
Is maith liom beagán de fhíon dearg a chur leis an meascán, go háirithe Zinfandel , a bhfuil beagán tartness ann. Feidhmeoidh Merlot nó aon fhíon dearg ar bith eile, mar sin bain úsáid as is cuma cad is fearr leat.
Cuimhnigh nach bhfuil deacrachtaí ag déanamh an subh, ach ní mór duit d'aire a thabhairt. Beidh gach baisce torthaí a úsáideann tú difriúil. Beidh mórán níos mó ag teastáil le cuid acu chun cócaireacht agus níos lú a bheith ag brath amhlaidh ar an uisce agus an cion siúcra sna torthaí. Coinnigh súil air agus coinnigh do spúnóg chun tiús agus géilleadh cuí a chinntiú.
Ina theannta sin, is féidir leat dísle na torthaí a choigeartú. Is maith liom meascán de dísle beag agus cromadh mór chun a chinntiú go bhfaigheann mé smután mór torthaí i mo súgradh.
Cad is gá duit
- Sútha talún 3 1/2 lb (clúdaigh agus sútha talún)
- 1/4 cupán Zinfandel
- 2
- lemons (juiced)
- 1 lb siúcra
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na comhábhair uile isteach i bpota mór, neamhghníomhach. Lig go leor é ar feadh uair an chloig ionas gur féidir leis na comhábhair meld le chéile. Cuir pláta beag sa reoiteoir mar go n-úsáidfear é chun tástáil ina dhiaidh sin.
2. Téigh an teas go meánmhéide. Déanfaidh an meascán mboilgeog agus froth beagán. De réir mar a úsáideann sé, spúnóg leathan a úsáid chun an cúr as an mbarr a scimáil go cúramach. (Sábháil an cúr seo le haghaidh iógart líonta nó uachtar reoite.
Is é an t-aon chúis atá agat ná an cúr a chaitheamh agus mar sin níl scamall ar do shúile.) Laghdóidh an fiuchphointe go dtí boilgeoga níos mó agus níos déine le himeacht ama. Bí cinnte go dtosóidh sé go réidh leis an subh go minic chun é a chosc ó luí agus dó a dhó go bun.
3. Tar éis thart ar 20 nóiméad tosú ag tástáil an subh trí mhéid beag a chur ar an pláta fuar a chuir tú sa reoiteoir. Lig 30 soicind chun pas a fháil agus ansin do mhéar a reáchtáil chun a fheiceáil cad é an comhsheasmhacht fuaraithe. Boil ar feadh cúpla nóiméad níos faide má tá tú ag teastáil le haghaidh subh níos déine.
4. Laghdaigh an subh isteach i prócaí canning te, steiriliú * agus seala ag fágáil 1/4 orlach de spás spáis. Smaoinigh na sraitheanna de na prócaí a ghlanadh sula gcuirfear na clúdaigh i bhfeidhm. Scriú ar na fáinní go finger-tight. Lig chun fuarú sula gcuirfear isteach sa chuisneoir. Déan laistigh de thrí mhí.
Is féidir an subh a chaomhnú agus a stóráil ar feadh tréimhse éiginnte má phróiseáiltear é. Le haghaidh treoracha canning próiseas folctha uisce, cliceáil anseo.
* Na prócaí a dhaingniú, prócaí clacha glan a shruthlaithe, iad a thriomú, agus cuir iad, gan clóis, ina gceart in oigheann 200 ° F ar feadh 10 nóiméad. Chun na clúdaigh a steiriliú, cuir iad i mbabhla éadomhain agus cuir uisce fiuchphointe orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 0 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |