Is é seo an cailín bán blasta le cearc, cáis, glasraí, agus uachtar géar beag.
Ná lig an liosta comhábhar le do dhícheallú ón t-oideas a iarraidh. Is dócha go bhfuil gach rud agat i do pantry, agus is é an mhias tapaidh agus éasca a ullmhú.
Is furasta úsáid a bhaint as pónairí thuaisceartacha stánaithe, ach d'fhéadfá an t-oideas seo a dhéanamh le haghaidh pónairí thuaisceartacha roimh ré agus iad a úsáid sa chos chile. Bíonn pónairí Navy ag obair go maith freisin.
Cad is gá duit
- 1 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 4 spúnóg bhoird im
- 1 cloigeog mór clove (mionghearrtha)
- 1/2 cupán piobar clog dearg (mionghearrtha)
- 1/4 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 1/2 cupán broth sicín
- 1 cupán leath go leith
- 2 spúnóg púdar chile
- 1 cumhra cúpónóg (talamh)
- 1 scaoileadh
- piobar cayenne (talamh nó calóga dearga piobar)
- Is féidir le 2 (4 unsa) piobair glasa éadroma (mionghearrtha)
- Is féidir le pónairí thuaisceartacha 2 (15 unsa)
- 4 go 5 cupán cearc bruite (diced)
- 1 1/2 cupán Cheddar agus Monterey meascán cáis Jack (grátáilte, thart ar 6 unsa)
- 1/2 cupán uachtar géar
- 1 salann ciúbón
- Roghnach: piobar dubh úr ar an talamh chun blas a chur air
- Garnish: cilantro úr mionghearrtha agus cáis shredded
Conas é a dhéanamh
- I oigheann mór nó salann snámha os cionn meán-íseal, déan an oinniún a chócaráil san ola glasraí go dtí go bhfuil sé ach íogair. Cuir an t-im, an garlic, agus an clog piobar leis, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, ar feadh thart ar 1 go 2 nóiméad. Scrúdaigh an plúr agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir an brat sicín, leath-leath (nó 1/2 cupán bainne agus 1/2 cupán uachtar trom), púdar Chili, cumin, scuab dearg piobar nó piobar cayenne, agus piobair chile mionghearrtha. Cook, ag bogadh ó am go ham go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Cuir na pónairí, an sicín agus an cáis leis, agus cuir isteach suanbhruith. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh ó am go chéile, ar feadh thart ar 10 nóiméad.
- Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Díreach sula bhfónann tú, corraigh uachtar géar. Sprinkle le níos mó cáis nó cilantro mionghearrtha, más gá.
- Freastal le cornbread úr te agus trátaí slisnithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1139 |
| Iomlán Saill | 47 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sóidiam | 812 mg |
| Carbaihiodráití | 117 g |
| Snáithín cothaithe | 30 g |
| Próitéin | 67 g |