Hara Bhara Pulao: Rice Cócaráilte in Oideas Masala Glas

Níl an mhias seo ach go leor, ach tá blas maith aige freisin! Téann Green Pulao, nó Hara Bhara Pulao, go maith le mias feola ar bith. Tá sé an-tóir ar ócáidí agus laethanta saoire na Nollag, mar shampla na Nollag agus is é an cineál mhias is féidir leat a chur leis, cosúil le piseanna glasa nó duilleoga úr spionáiste a áireamh.

Tá an rís in éineacht le meascán spíosa atá tipiciúil i mbialann Indiach ar a dtugtar hara masala a fhaigheann a dath glas ó cilantro, mint agus chilis glas. Déantar iad a chumasc le oinniúin, ginger , gairleog agus spíosraí eile chun greama blasta agus blasta a chruthú. Trí chilies glasa a choigeartú, is féidir leat é a dhéanamh chomh te nó chomh éadrom agus is mian leat. Nó iad a fhágáil amach ar fad mura n-mhaith leat aon teas ar chor ar bith.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Nigh an rís basmati go maith agus cuir i leataobh é a mhúscailt ar feadh 10 nóiméad.
  2. Téigh an ola i bradán domhain trom trom agus cuir na síolta cumáin leis . Cócair go dtí go mbeidh siad ag stopadh spluttering. Cuir na spíosraí uile eile ar fad agus cuir Fry ar feadh nóiméid.
  3. Cuir an oinniún agus cuir Fry go dtí go bog.
  4. Déan an rís a dhraenáil agus cuir leis an gcnaipe agus déan é a mheascadh go maith.
  5. Cuir leis an hara masala , 1 1/2 cupán uisce agus salann chun blas a chur air. Measc go maith agus boil a thabhairt.
  6. Laghdaigh an teas le suanbhruith, clúdaigh go páirteach agus cócair go dtí go ndéantar an rís, thart ar 15 nóiméad.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 601
Iomlán Saill 23 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 16 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 99 mg
Carbaihiodráití 93 g
Snáithín cothaithe 8 g
Próitéin 8 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)