Roghnaigh Idir Gáis, Gualach, Leictreach, nó Peile
Gheobhaidh tú go mbraitheann aficionados barbecue gurb é an cineál grill atá acu is fearr, cibé acu gualaigh, gás, leictreacha nó millíní. Ach is é an grill is fearr duit an ceann a shásaíonn do riachtanais, do stíl mhaireachtála, agus do bhuiséad. Nuair atá tú ag cinneadh a dhéanamh ar an gcineál grill a cheannach, ní mór duit an chéad uair a mheas cad ba mhaith leat a fháil amach as gríl: An bhfuil tú ag iarraidh a bheith in ann béile grilled a chur le chéile go tapa, le beagán ama agus iarrachtaí?
Nó an bhfuil ábhar an chuid is mó blas? Cén cineál spáis atá agat? An bhfuil aon ordú áitiúil ann a d'fhéadfadh a theorannú cad is féidir leat a fháil?
Chomh luath agus a bheidh na freagraí agat ar na ceisteanna seo, b'fhéidir nach bhfuil cinnte fós cé go bhfuil an grill oiriúnach. Le miondealú ar na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le gach cineál gríl, áfach, is féidir leat a bheith eolach go leor chun cinneadh oideachasúil a dhéanamh.
Gríosaí Gáis
Is é grill gáis an cineál grill is coitianta a dhíoltar na laethanta seo. Tugann sé blas maith, solúbthacht agus áise. Is é an rud iontach a bhaineann le grill gáis gur féidir leat é a théamh suas agus a bheith ag cócaireacht chomh beag le 10 nóiméad - ach an cnaipe a bhrú chun ligean a ligean, ligean dó téamh suas, agus grill amach. Foirfe don chócaire a dhéanann grills go minic. Má tá tú i ngnéithe, féadfaidh grill gáis a bheith mar fhreagra. Tagann roinnt samhlacha le cócaireáin taobh, trealamh rotisserie, dóirí éagsúla, agus fiú cumais wifi ionas gur féidir leat do bhia a choinneáil ar do ghuthán.
Is cúpla rudaí a choinneáil i gcuimhne, áfach, an breosla agus an scannán cearnach is gá.
Bíonn breosla ag teastáil ó ghléasraí gáis ó líne gáis nádúrtha a bhfuil tú ar do mhaoin nó ó umar próitéine a chuireann tú in ionad gach uair go bhfuil sé folamh. Chomh maith leis sin, is gá go leor spáis-an chuid is mó de na gríle gáis-fiú na samhlacha is lú - ós rud é nach féidir iad a úsáid ró-dhlúth le struchtúr ar bith. Mar sin má tá cónaí ort i gceantar uirbeach agus is éard atá i do spás lasmuigh balcony beag, is dócha nach bhfuil grill gáis ar do shon (agus ní fhéadfaidh d'fhoirgneamh é a cheadú).
Griopaí Gualach
Tairgeann grilcíní gualaigh blas níos fearr ná griopaí gáis agus éilíonn roinnt purists barbeque é seo an t-aon bhealach chun grill. Ach tá roinnt fachtóirí ann a choinneáil i gcuimhne, go háirithe, an gualaigh féin. Éilíonn grilcíní gualaigh-d'fhéach tú go bhfuil sé-gualaigh-rud a chiallaíonn go gcaithfidh tú brícíní nó gualaigh gualaigh a cheannach agus go bhfuil go leor ar láimh gach uair a bheartaíonn tú grill. Glacann gualaigh am chun an tine a fháil; go ginearálta, ba chóir duit pleanáil ar 20 go 30 nóiméad ón am a dtagann tú leis an gualaigh go dtí go bhfuil tú réidh le gríl. Chomh maith leis sin, murab ionann agus gríl gáis, ní féidir gualaigh a iompú go simplí. Is féidir leat, ar ndóigh, na guailí a dhiúscairt in uisce ach d'fhéadfadh sé seo dochar a dhéanamh le gríl gualaigh .
Má tá tú grill go minic beidh tú ag caitheamh go leor níos mó ar bhreosla le grill gualaigh ná mar a bheadh agat le gríl gáis. Cé go gcostóidh an chuid is mó de na gríoscanna gualaigh ná grills gáis, ní bheidh an costas breosla níos mó ná an difríocht. Tá grinn spáis ag teastáil ó ghréillí gualaigh, cosúil leis an ngás, chun tinte nach dteastaíonn a sheachaint.
Grills Leictreach
Tairgeann grilíní leictreacha an blas grill barántúla is lú ach is féidir iad a úsáid go ginearálta in áit ar bith. Is féidir le gríoscáin leictreacha téamh suas go tapa agus ní gá aon bhreosla seachas asraon leictreach in aice láimhe.
Mar sin féin, caillfidh tú i bhfad ar bhealach blas. Chomh maith leis sin, ní ghineann go leor gríoscáin leictreacha teas an-ard a theastaíonn do bhianna searaithe ar gríl. Má tá dlíthe áitiúla teoranta agat nó má tá tú ag teorainn le BALCÓIN beag, b'fhéidir go mbeadh rogha grile leictreach agat ach.
Gríosaí Peile
Cé gur gás, gualaigh agus leictreacha iad na cineálacha is coitianta, tá griopaí eile ann, cosúil le griogáin millíní. Dóitear gríl millíní peile crua-adhmaid a dhéantar as craiceann adhmaid. Cuireann siad blas fíor crua-adhmaid ar fáil dóibh siúd atá níos fearr ná grilíní gualaigh agus tá siad ina smokers maith freisin ionas go bhfaigheann tú an solúbthacht breise sin. Mar sin féin, is féidir le millíní a bheith deacair a aimsiú i gceantair áirithe agus is féidir leo a bheith costasach. Níl gruaillí péile saor freisin, rud a chosnaíonn siad an oiread agus is grill gáis ar ardchaighdeán. Deer