Tá caise halloumi grilled nó pan-friochta á chaitheamh le cala sauteáilte, gairleog agus piobar dearg sa mhias taobh simplí agus blasta seo. Tá an taobh istigh criostail lasmuigh agus melted lár Halloumi te i gcodarsnacht deas leis an kale. Is mias sláintiúil fós é, ach ceann a bhfuil roinnt dílse ann.
Is minic a dtugtar " Cairde Grilling na Cipire" ar Halloumi agus tá sé déanta as bainne caorach (uaireanta le bainne gabhar a chumasc). Déantar é a dhíol i mbloic bheaga agus ba chóir é a ghearradh i leaca nó ciúbanna roimh théamh. Tá an uigeacht daingean agus rubair go dtí go bhfuil sé grilled nó friochtaithe, ansin bíonn an cáis crispy ar an taobh amuigh agus bog sa lár. Coinníonn Halloumi cruth é nuair a théitear é. Tá an blas cosúil le mozzarella, ach amháin le níos mó salainn.
Tuilleadh Recipes Kale
- Crispy Quinoa le Kale
- Kale agus Pinto Bean Enchiladas
- Creamy Parmigiano Kale and Cabbage
- Pizza Flatbread le Kale agus Ricotta
- Kale le Pasta agus Cáise Cruithneachta Iomlána
Má tá duilleoga beaga ag an gcóil a cheannaíonn tú, is féidir leat iad a chaitheamh go hiomlán gan iad a fhiuchadh ar dtús. Mar sin féin, má tá na duilleoga mór, d'fhéadfadh siad a bheith beagán diana. Smaoinigh ar na duilleoga a fhiuchadh in uisce te ar feadh trí nóiméad (ansin an chuid is mó den uisce a fhásadh as na duilleoga) agus / nó na duilleoga a scriosadh i stiallacha tanaí sula sábhálann tú iad.
Cad is gá duit
- 1 gcinn de
- cala dubh
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 clóibh gairleog, mionghearrtha go mín
- pinch de chlaonanna dearga piobar
- Bloc 1 8-unsa halloumi, slisnithe i gceithre leaca tanaí
- 1 squirt sú líomóide úr
- salann farraige chun blas a fháil, más gá
Conas é a dhéanamh
I mórán saibe, teas 2 spúnóg bhoird d'ola olóige thar teas ardmheán.
Eascraíonn an bun tiubh as an gcale. Cuir duilleoga cála leis an gcnaipe, ag bogadh ó am go ham go dtí go mbeidh siad bog agus beagán donn timpeall na n-imill, thart ar 6-8 nóiméad.
Cuir an scealóg gairleog agus piobar dearg leis agus cuir aon nóiméad níos mó saute, ansin bain an cala as an bpón ar phláta
Déan cinneadh má theastaíonn uait an halloumi a ghlanadh nó a fhritháireamh.
Go Grill : Brú gach leac cáis le hola ar an dá thaobh. Téigh an grill go meánmhéide. Cuir an cáis ar an grill go díreach, cócaireacht thart ar 3 nóiméad ar an taobh go dtí go bhfuil an cáise donnmhar.
Chun Pan-Fry : Téigh 1 spúnóg bhoird d'ola olóige i bpanna os cionn teas mheán-ard. Tugann an t-iarann teilgthe an halloumi taobh amuigh crispy go háirithe, ach is féidir le hábhar neamh-bata a úsáid chomh maith. Nuair a bhíonn an ola te, cuir leaca na cáis. Fry ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go n-íogair.
Nuair a chuirtear an halloumi leis an gcál, is féidir leat na leaca cócaithe de cháis a fhágáil go hiomlán nó iad a ghearradh i gcearnóga beaga bite. Críochnaigh an mhias le súgán sú líomóide úr. Is iondúil go bhfuil Halloumi go leor saibhir agus ní chuirfidh sé salann ar an gcala ach amháin más gá tar éis duit an dá chéile a bhlaiseadh le chéile.