Tá an leagan Téalainnis seo den milseog caramil clúmeach clasaiceach thar a bheith éasca a dhéanamh, leá i do bhéal delicious, agus níos sláintiúla ná an caramal cremeach traidisiúnta! Tá sé saor ó ghlútan freisin. Iarrann an t-oideas seo do bhainne cnó cócó in ionad an uachtar (tá saill maith ag bainne cnó cócó a laghdaíonn do cholesterol i ndáiríre), mar sin má tá lachtós-neamhfhulaingt agat, is rogha milseog é seo duit. Déanann sé milseog galánta freisin chun aíonna a sheirbheáil nó páirt a ghlacadh i bpáirtí. Is fearr is féidir an t-oideas seo a ghlanadh suas agus san oigheann i níos lú ná 10 nóiméad!
Déanann Pandan greamaigh an milseog a bhfuil glas deas agus cuireann blas blas milis ar fáil freisin. Mura bhfuil pandan agat a ghreamú, is féidir leat blastán vanilla a chur in ionad torthaí sobhlasta. Chun an dath glas a gheobhaidh tú ó pandan a mheaitseáil, cuir cúpla braon de dhathú bia glas leis.
Cad is gá duit
- 1 cupán bainne cnó cócó
- 2 uibheacha
- 1 tbsp. siúcra
- 1/4 cón. pandan bunúsach (greamaigh, nó 1 cnap.
- 1/4 cupán
- síoróip maple ( síoróip tábla, do síoróip féin a dhéantar leis
- Téalainnis Palm Siúcra : cuir níos mó de réir mar is gá)
- 1 pinch salainn
- 1 cnap. ola cnó cócó (ola canola nó ola shláintiúil eile)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F.
- Léasaigh go háite go h-uaigneach 4 le hola.
- Buille uibheacha le forc nó le meascthóir leictreach ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir an salann, an siúcra, an bhileog nó an ghreamú pandáin, agus bainne cnó cócó leis. Cruthaigh go dtí go maith le chéile. (Má tá tú ag baint úsáide as bunúsach / greamaigh pandan, tabhair faoi deara go gcuirfidh sé an milseog glas geal teochreasach).
- Doirt síoróip beag i mbun gach ramekin: go leor chun an bun a chlúdach, chomh maith le suas le 1 tbsp. níos mó.
- Anois cuir an meascán ubh agus cnó cócó isteach i ngach ramekin suas go dtí 3/4 go hiomlán. Ná corraigh: ba chóir go mbeadh an síoróip fós ag bun an ramekin.
- Cuir ramekins áit i mhias bácála mór gloine nó ar uile-róstach dhromchla. Doirt roinnt uisce isteach ag bun an mhias bácála nó an phain go dtí go sroicheann an t-uisce 1/4 bealach suas taobh an ramekin.
- Bake 30 nóiméad, nó go dtí go dtagann forc isteach glan.
- Ceadaigh fionnuar, ansin cuir sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le freastal. (Tabhair faoi deara: is féidir leat an milseog seo a sheirbheáil freisin - tá sé an-siúil ar an dá bhealach!)
- Chun freastal, reáchtáil scian timpeall imeall istigh gach ramekin chun an muinín a scaoileadh. Cuir na ramekins isteach ar phlátaí milseog aonair. Ba chóir go dtiocfaidh an muinín go héasca leis an síoróip go nádúrtha ag sileadh síos ar an gcustaiméir cnó cócó. DÍOLÚ!
Coimeádfaidh Caramel Téalainnis (clúdaithe) sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 136 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |