Níl an toradh seo ó Haváí i ndáiríre
Murab ionann agus a ainm, ní péine ná úll an t-anann. Agus cé go gcomhcheanglaíonn sé le stát Haváí, níl an t-ainneog ó thaobh na n-oileán ar chor ar bith. Tá an ceangal le Haváí déanta ós rud é go raibh na torthaí ar an gcéad stánaithe ann agus ba mhór an barr a bhí ann. Ach is cuma cad a cheapamar faoin anann nó a ainm, meastar go hiondúil é mar thorthaí trópaiceacha delicious a chuireann binneas ar an dá bhianna, amhail muiceoil agus bia mara - agus coileachóga spreagtha trópaiceach cosúil leis an pina colada.
Ar ndóigh, tá go leor oidis milseog i gcónaí ag baint úsáide as anann cosúil leis an gcíste clasaiceach os cionn an chine.
Bunús an Pineapple's Origins
Is é ananas comosus ainm luibheolaíoch na dtorthaí a fhios againn mar an anann. Dúchasach go Meiriceá Theas, ainmníodh go raibh sé cosúil le cón péine. Tá creidiúnacht ag Christopher Columbus leis an anann a fhionnadh ar oileán Ghuailéip i 1493, cé go bhfásadh na torthaí i Meiriceá Theas. D'iarr sé air piña de Indes , rud a chiallaíonn "pine of the Indians." D' ainmigh na Indians Guarani Mheiriceá Theas sé nanã , rud a chiallaíonn "torthaí den scoth" agus iad a shaothrú le haghaidh bia. Níor léirigh an téarma anann (nó pinappel i Meán-Béarla) i gcló Béarla go dtí thart ar 1664.
Turas an Pineapple's
Rinne an t-anann an bealach chun an Mhuir Chairib, Meiriceá Láir, agus Meicsiceo áit a raibh an Aztecs agus Mayans á saothrú. Thug Columbus isteach an t-anann leis na Spáinneach, a thug ansin chuig na Philipines agus níos déanaí Haváí.
Cuirtear creidiúnóir eile i gCeiligiúin, Magellan, ar fáil chun pineapples a aimsiú sa Bhrasaíl i 1519, agus faoi 1555, bhí na torthaí luscious á n-onnmhairiú ar shlí go Sasana. Scaiptear go luath go dtí an India, an Áise agus na hIndiacha Thiar.
Thosaigh an t-anan á saothrú san Eoraip, ach mar gheall ar an ardchostas tógála agus cothabháil a dhéanamh ar thithe tuatha (de réir mar a theastaíonn aeráide measartha chun fás), bhí siad ina siombail saibhreas.
In áit a bheith á n-ithe, taispeánadh na torthaí ag páirtithe dinnéar, a úsáidtear arís agus arís eile go dtí go raibh siad rómhasta. Faoi dheireadh na 1700í, ba chúis le táirgeadh pineapples ar eastáit na Breataine iomaíocht idir theaghlaigh áirithe aosta.
Anann i Meiriceá
Nuair a bhraith George Washington anann in 1751 i mBairdós, dhearbhaigh sé gurbh é a torthaí trópaiceacha is fearr leat. Agus cé go rathúil ar an anann i Florida, bhí sé fós mar gheall ar an chuid is mó de na Meiriceánaigh.
Ina dhiaidh sin thug an Captaen James Cook an t-anann isteach go Haváí thart ar 1770. Níor thosaigh saothrú tráchtála, áfach, go dtí na 1880í nuair a bhí na boamships ag iompar na torthaí inmharthana inmharthana. I 1903, thosaigh James Drummond Dole le plandáil anann ar oileán Oahu agus thosaigh sé ar anannán canning, rud a chiallaíonn go mbeadh sé ar fáil go héasca ar fud an domhain. Tháinig méadú suntasach ar an táirgeadh nuair a d'uathoibrigh meaisín nua go gcuirfí na torthaí ar fáil. Bhí gnó borradh ag Cuideachta Pineapple Dole Hawaiian faoi 1921, ag déanamh an bairr agus an tionscal is mó i Haváí.
Táirgeadh anann Sa lá atá inniu ann
Sa lá atá inniu ann, táirgeann Haváí ach 10 faoin gcéad de bharra anann an domhain. I measc tíortha eile a chuireann le tionscal an anála tá Meicsiceo, Hondúras, an Phoblacht Dhoiminiceach, na hOileáin Fhilipíneacha, an Téalainn, Costa Rica, an tSín, agus an Áise.
Is é an anann an tríú torthaí is stánaithe taobh thiar de úlla agus péitseoga .
Tuilleadh faoi Pineapples
Anois go dtuigeann tú conas a chríochnaigh pineapples i do siopa grósaera áitiúil, tá sé in am ceann a cheannach agus é a thaitneamh (agus ní hamháin mar lárphointe!). Déan an chuid is mó de do phineapple le leideanna maidir le roghnú agus stóráil , cócaireacht le pineapple, agus bearta anine agus coibhéisí .