Tá an lasagna seo furasta a shocrú agus a bhácáil sa phota croc. Tá na comhábhair sásta agus mall a chócaráil go foirfeachta. Má tá tú skeptical faoi úsáid núdail lasagna briste, neamhchócaráilte, déan iarracht an t-oideas; beidh iontas ort. Tagann sé amach ag féachaint agus ag blaiseadh díreach cosúil le lasagna bácáilte, agus le fada níos lú oibre agus praiseach.
Ná braitheann tú go gcaithfidh tú an t-oideas a leanúint go dtí "T." Cosúil leis an chuid is mó casseroles agus comhcheangail chócaire mall, is oideas versatile é, agus tá sé an-inoiriúnaithe. Le haghaidh anlann chunkier, cuir an anlann trátaí in áit dhá chanbhás 14.5-unsa de thrátaí fiteáilte, nó leath anlann trátaí a úsáid agus anlann salann leath nó pasta. Más fearr leat cáis ricotta i do lasagna, téigh ar aghaidh agus é a úsáid in ionad cáise teachín. Maidir le cuma úr-bhácáilte, díreach roimh an tseirbhís a sheirbheáil, cuir cáis mozzarella breise thar an mbarr agus cuir air faoin bprócaire é nó é a bhácáil in oigheann te ar feadh cúpla nóiméad.
Má theipeann ort mairteoil na talún a athsholáthar le heispéis Iodálach nó cuid den chuid is mó (spicy nó éadrom, mórchóir nó bainte as cáisíní), nó le haghaidh anlann níos lú, úsáid turcaí talún. Más maith leat anlann an-meaty, cuir 1/2 punt breise feola. Tá roghanna athsholáthair próitéin maith ag TVP nó pónairí do vegetarians.
Cad is gá duit
- 1 oinniún meán
- 1 ola bhunaithe olóige bhoird bhoird bhoird
- 1 punt mairteola talún
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 2 (15-unsa) cannaí anlann trátaí
- Is féidir le 1 (6-unsa) greamaigh trátaí
- 1 salann ciúbón
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
- 1/2 basil triomaithe sa spúnóg
- 12 unsa cáise teachín
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte
- 12 unsa núdail lasagna (neamhchócaráilte, briste i bpíosaí beaga)
- 12 unsa cáis mozzarella shredded (3 cupán)
Conas é a dhéanamh
- Peel an oinniún agus déan é a chopadh go géar.
- Téigh an ola olóige i scilet mór thar teas mheán. Cuir an oinniún leis an skillet agus cócaigh ar feadh thart ar 2 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí.
- Déan mairteoil na talún a chromadh isteach sa scilet agus cócaireacht go dtí nach bhfuil sé bándearg a thuilleadh, ag iomáint go minic; draein go maith.
- Cuir an gairleog, anlann trátaí, greamaigh trátaí, salainn agus oregano leis agus cuir leis an skillet. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go dtosaíonn an meascán le suanbhruith.
- Sraith de anlann feola a spúnóg ar bun an chócaire mall. Cuir sraith dhúbailte de núdail lasagna briste agus barr le sraith de na cáiseanna a chur leis. Déan na sraitheanna arís le níos mó anlann, núdail agus cáiseanna, ag críochnú le cáis.
- Clúdaigh an pota croca agus cócaigh ar íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig.
Leideanna
- Bain úsáid as basil duille agus oregano agus luibheanna níos láidre a sheachaint. Más fearr leat luibheanna gearrtha úra, bain úsáid as 1 1/2 spúnóg ar gach ceann de oregano agus basil úr chopáilte.
- Chun an mhias seo a thógáil chomh maith le bailiú nó páirtí snáithíneach , cuir an pot croc te i tuáillí chun í a insliú agus an mias a choinneáil te. Cuir isteach é chomh luath agus a thagann tú chuig an ócáid agus cuirfidh tú an te ó an chócaire mall.
- Cé gur féidir an chuid is mó de na meats a chócaráil sa chócaire mall gan réamh-donn, is eisceacht é feoil talún. Is féidir le mairteoil talún agus feoil talún eile feabhas mór a chur ar an uigeacht, an dath agus an blas.
- Chun feabhas a chur ar chuma an mhias le haghaidh fónamh, scaoilfí cáis Parmesan criosta nó peirsil úr chopáilte thar an mbarr.
- Laghdaigh an cáis mozzarella go 8 unsa, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sóidiam | 852 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 31 g |