Sa Téalainn agus i dtíortha eile san Oirdheisceart, tá ríse greamaitheacha de ghnáth gafa, agus mar gheall air seo, tá cúpla daoine anseo san Iarthar cúthail as é a dhéanamh. Ach an raibh a fhios agat is féidir leat ríse greamaitheach a dhéanamh i do chócaire rís le torthaí sobhlasta? Laghdaíonn rís greamaitheacha cócaireachta i do chócaireán ríse ar na céimeanna go léir atá i gceist, agus tá sé chomh tapaidh agus éasca a dhéanamh, beidh tú féin ag baint taitnimh as ríse greamaitheacha níos minice.
Tá go leor cineálacha ríse greamaitheacha ó gach cearn den domhan, lena n-áirítear an Téalainn, an tSín, agus an tSeapáin. Chun an t-oideas seo, féachaint ar ríse greamaitheach Téalainnis nó ríse greamaitheacha na Síne. Chomh maith leis sin, is féidir leis an bhfoclaíocht ar an bpacáiste a bheith mearbhall-d'fhéadfadh an paicéad "Sweet Rice" nó "Glutinous Rice" a rá in áit ríse greamaitheach. Ná bíodh imní ort, is é seo an táirge ceart!
Mar is eol duit, déantar freastal ar an rís greamaitheach le frith-fries, curries, nó aon miasa le anlann sobhlasta (an ríse greamaitheacha an dá ionsú agus a chomhlánú). Tá sé iontach freisin le haghaidh milseoga. Mura bhfuil cócaireán ríse agat, is féidir leat do ríse greamaitheach a dhéanamh i bpota ar an sorn .
Cad is gá duit
- 2 cupán
- Rís milis Téalainnis (ar a dtugtar freisin rís "greamaitheach" nó "glutinous")
- 2 1/2 cupán uisce
- 1/2 salann snáithíní
Conas é a dhéanamh
- Cuir ríse greamaitheach i do chócaireán ríse. Cuir an t-uisce leis agus corraigh.
- Lig don rís seasamh ar a laghad 40 nóiméad agus suas le 4 uair an chloig. Tá blaosc seachtrach crua ag ríse greamaitheach a chaithfidh a mhaolú chun go mbeidh sé an-chuid is fearr.
- Cuir an salann leis agus corraigh uair amháin eile. Cas ar do chócaireán ríse.
- Nuair a lascraíonn do chócaire ríse, lig an rís ar a laghad 5 nóiméad breise.
Leideanna agus Recipes
Beidh ríse greamaitheacha ina greamán níos faide a shuíonn sé, mar sin má theastaíonn uait an-greamaitheach é, é a dhéanamh roimh an am.
Rís greamaitheach a stóráil i do chuisneoir, agus déan iarracht é a úsáid suas laistigh de 2 go 3 lá. Má aimsíonn tú go bhfuil an rís ró-greamaitheach as do thaitin, scrios an chéad chéim nuair a bhíonn an rís fágtha. Cé go bhfuil an rís beagán caighdeánach, bíonn uigeacht níos mó "al dente" mar thoradh air an deireadh a chur leis an gcéim seo - cé nach bhféadfadh sé seo a bheith traidisiúnta, b'fhéidir go mbeadh sé níos taitneamhach do do chlaiste.
Tá ríse greamaitheach iontach i miasa Téalainnis, mar shampla ríse greamaitheach buí Téalainnis le muiceoil, beacáin agus oinniún glas , agus an milseog Téalainnis is cáiliúla, rís milis greamaitheach mango Téalainnis .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 6 mg |
| Carbaihiodráití | 77 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 7 g |