Cé nach mbréige is fearr leat fianáin de ghnáth, is féidir liom roinnt eisceachtaí a dhéanamh. Is breá liom an t- iascán agus an fonn a bhí agam le haghaidh reoite agus fianáin eile ceapaire. Tá rud éigin mar gheall ar an taos buttery sin ar an taobh amuigh, a bhfuil líonadh milis, fruity ar an taobh istigh agus an t-iomlán ar fad le siúcra púdraithe a thagann le chéile i mothúchán foirfe.
Ní cosúil go leor le fianáin ceapaire ón ollmhargadh blas an líonadh a ionsú, is dócha go bhfuil an iomarca leasaithigh acu a choinneáil bríomhar. Ach a dhéantar árasán nó bácáil, bíonn fianáin i gcónaí i gcónaí níos measa le himeacht ama, de réir mar a chuireann na torthaí le líonadh isteach sna fianáin. Ó, tá sé chomh maith!
Is é ceann de na líonadh is fearr liom ná blas clasaiceach Meán-Oirthear na dátaí óige. Tá siad chomh nádúrtha milis nach bhfuil ach beagán mil agus salainn ag teastáil chun an fianán is delicious a líonadh.
Cad is gá duit
- Maidir leis na Fianáin:
- 2 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 salann snáithíní
- Téann 1 1/2 im (gan mhilleadh, fuaraithe agus gearrtha i bpíosaí 1-orlach)
- 1 taospoon vanilla
- 1 cupán
- bláthach
- Chun an Líonadh:
- 12 dátaí (báite)
- 1 cupán uisce te
- 1 spúnóg bhoird
- mil
- Pinch salainn
Conas é a dhéanamh
Cuir na dátaí truite le babhla agus líon isteach le cupán an uisce te. Ceadaigh tú a shlánú ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Nuair a bheidh tú réidh, cuir na dátaí agus thart ar 1/4 cupán den uisce leis an bpróiseálaí bia chomh maith leis an mil agus salainn. Puree go hiomlán go réidh.
Chun na fianáin a dhéanamh, déan an plúr, an siúcra agus an salann a chur le chéile i mbabhla mór. Gearr san im ag baint úsáide as cutter taosráin nó forc. Is féidir leat é seo a dhéanamh freisin i meascán seastáin.
Cuir an scannán agus an bláthach sa bhreis agus cuir go dtí go chéile é. Tabhair faoi deara gur dócha go mbeidh an bataire ró-tiubh do mheascóir agus beidh ort é seo a dhéanamh de láimh. Cas an taos amach ar bhord floured agus cuir isteach é i diosca. Cuir isteach plaisteach agus cuisnigh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
Réitigh an oigheann go 350 céim. Righ an taos fianán a rolladh amach, ar dhromchla an-sásta, go dtí thart ar 1/4 "tiubh. Bain úsáid as gearrthóir fianán (bhí thart ar 3" ar mianach) le babhtaí a ghearradh agus iad a chur ar bhileog bácála ar a bhfuil páipéar pá. Bácáil ar feadh 12 - 14 nóiméad agus cead a fhuarú ar feadh 15 nóiméad roimh a bheith ag gluaiseacht. Beidh na fianáin an-bhog nuair a ghlacann tú amach as an oigheann ach cruaítear iad tar éis fuaraithe.
Cuir spúnóg bhoird ar dháta mil a líonadh i lár aon bhianna amháin agus barr le dara fianán chun an líonadh a scaipeadh. Tabharfaidh thart ar 16 fianán le gearrthóir 3 agus beidh 8 fianán saibhir ann.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 692 |
Iomlán Saill | 26 g |
Saill Sháithithe | 15 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 64 mg |
Sóidiam | 252 mg |
Carbaihiodráití | 121 g |
Snáithín cothaithe | 11 g |
Próitéin | 5 g |