Nuair a iarrann tú ar dhaoine más fearr iad milis nó salainn, is dócha go bhfaighidh tú meascán deas freagraí. Ach iarr orthu más maith leo an teaglaim le chéile agus is é an seans go n-éireoidh an chuid is mó leis. Níl aon amhras ann, cén fáth go bhfuil earraí den sórt sin tóir ar an seacláid a chuimsítear pretzels salainn agus anlann caramel saillte. Féach ar aon siopa seacláide gourmet maith agus ba chóir go mbeadh sraith de bhuntáistí álainn seacláide álainn le pinch salainn mara ar bharr. Mar an gcéanna, tá cnónna candied nó seacláide clúdaithe go maith ach tá siad níos uamhnach má tá na cnónna saillte.
Mar sin, bíonn buaiteoir cinnte ag baint le eilimint dhílis le huachtar reoite milis uachtar. Ní hionad reoite Pistach í féin go hiondúil, ach is cinnte go gcomhlíonann sé píosaí piostaach saillte, saillte i uachtar reoite meala, an craiceann milis agus salainn sin.
Níl sé éasca ach uachtar reoite a dhéanamh sa bhaile ach is féidir leat na blasanna a shaincheapadh. Sa chás seo, cuireann mil leis an mbonn folamh blas iontach agus is féidir leat a mheascadh chomh beag nó is mó de na pistachí salainn snasta is mian leat. Tá dhá mhodh bunscoile ann chun bonn an uachtar reoite a dhéanamh. Is é ceann amháin bonn custard bruite a úsáid, ina bhfuil uibheacha agus an rogha eile déiríochta amháin agus nach bhfuil gá le cócaireacht. Úsáideann an t-oideas seo an modh déiríochta neamhchócaire.
Tabhair faoi deara nach bhfuil dath na pistachí, cé go cinnte glas, in aice leis an scáth domhain glas a gheobhaidh tú pistéise nó fiú reoite mint. Is féidir leat roinnt dath glasa bia a chur ar do uachtar reoite más mian leat an scáth geal ghlas sin. Ach ní chuimsíonn an t-oideas é agus, ina ionad sin, coinníonn sé an dath nádúrtha, beige mil ach le cuileoga glasa ó na píosaí piostaí.
Tá an t-oideas seo éasca agus simplí agus tá sé mar thoradh ar an bua iontach de milis, salainn agus creamy i ngach bite. Cóireáil foirfe do lá te samhraidh. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 1 cupán bainne iomlán
- 2 cupán uachtar trom
- 1/2 cupán mil
- 1/4 cupán siúcra gránach
- 1 bhoird bhoird bhileog (is é greamaigh fáinne is fearr, má tá tú é)
- 1/4 salann ciúbón
- 1 cupán pistachios róstaithe agus saillte, brúite
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, cuir an bainne iomlán, an uachtar trom, an mil, an siúcra gránach, an bhileán agus an salann le chéile.
- Cuir na pistachios rósta le próiseálaí bia agus cuir buille cúpla uair go dtí go bhriseann an cnónna an-mhór ach ní púdar ná gleoite. Cuir na pistachí brúite leis an mbabhla.
- Doirt an meascán isteach i do dhéantóir uachtar reoite agus lean treoracha an mhonaróra le húsáid chuí. Cuir an meascán ar feadh 35 - 40 nóiméad, aistrigh chuig coimeádán sábháilte reoiteoir agus reoigh sé ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad sula ndéantar freastal air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 396 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 30 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |