Is é seo an cúig simplí oideas do Chicken with Peppers Stir Fry blas ionas go hiontach. Tá sé réidh thart ar 20 nóiméad.
Ceann de na leideanna le haghaidh friochadh corraigh ná a chinntiú go bhfuil na comhábhair go léir agat réidh sula dtéann tú ar an stovetop. Ba chóir go mbeadh gach rud ceart ag an sorn, ar phlátaí nó ar babhlaí, agus ansin tosaíonn tú ag cócaireacht.
Tá an t-oideas seo sásta le ríse cócaireachta te nó núdail cócaráilte. Déan cinnte go bhfuil an rís bruite agus réidh sula dtosaíonn tú ag frith-friochadh. Fanfaidh Rice te agus go maith ar feadh suas le 20 nó 30 nóiméad tar éis dó a bheith bruite. Just a fhágáil ar an clúdach, ach bain an t-aonán as an teas. Is féidir leat na núdail a chócaireacht freisin; iad a chur i gcroim agus cuir iad thar uisce a chaitheamh chun iad a choinneáil te.
Is féidir leat ceillíní cearc gan chnámh gan úsáid in áit na breasts sicín más mian leat. Bheadh siad faoi dhó an t-am chun cócaireacht a dhéanamh. Déan tástáil ar an sicín le teirmiméadar feola a léamh láithreach chun a chinntiú go bhfuil sé 160 ° F sula ndéanann tú é.
Is féidir leat piobair agus oinniúin saor in aisce a chur in ionad an mheascáin reoite más mian leat. Slice na piobair i stiallacha nó gearrtha i gciúbanna agus déanann siad an oinniún leis an oinniún. Glacfaidh na glasraí úra beagán níos faide chun cócaireacht ná an meascán reoite, ós rud é go ndéanann reo glasraí níos tairisceana chun tús a chur leis.
Is é seo i ndáiríre béile mhias amháin atá críochnaithe i féin. Ní gá duit go leor eile chun freastal air ach amháin sailéad glas nó sailéad torthaí más mian leat.
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín gan gan uaim
- 2 spúnóg bhoird ola
- 2 cupán piobar reoite agus oinniún stir Fry meascán
- 1/3 cupán sú oráiste
- 2 spúnóg bhoird aoil nó sú líomóide
- 2 spúnóg mil
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 cornstarch spúnóg bhoird
- 2 spúnóg bhoird uisce
- 2 spúnóg bhoird duilleoga basil úr slisnithe
Conas é a dhéanamh
Gearr sicín isteach i bpíosaí 1 "agus cuir i leataobh.
Téigh an ola i wok nó i skilet trom thar teas meánach ard.
Cuir an piobar reoite agus meascán na n-oinniún agus cuir na friochta go dtí go mbeidh tairiscint crisp. Bain na glasraí ón wok nó skillet.
Cuir an sicín leis agus cuir na fíonáin go dtí go bhfuil an sicín cócaráilte go críochnúil go 160 ° F. Cuir na glasraí bruite, sú oráiste, sú aol, mil, salann agus piobar leis an sicín sa scilet.
Stir Fry ar feadh 2-4 nóiméad go dtí go dtosaíonn meascán mboilgeog.
Comhcheangail an arbhar agus an t-uisce i mbabhla beag, ansin cuir leis an skillet. Cócaigh agus corraigh teas ardmhéide go dtí boilscíní agus tiús anlann. Freastal láithreach os cionn ríse nó núdail cócaráilte te agus scaoileann sé le basil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1284 |
| Iomlán Saill | 70 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 403 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 133 g |