Ón 12ú haois, tugann moladh mór moladh don bhaile
Tá táirge muiceoil is fearr leat i Meiriceá tar éis spreagadh a dhéanamh ar mheánchomhaid Idirlín an 21ú haois agus bailithe cultúrtha pop: "Bhí tú ag bagún ormsa." "Is maith leat bagún nó má tá tú mícheart." "Coinnigh socair agus cuir bagún ar." Ach téann an paisean le haghaidh muiceola leigheas ar bhealach ar ais.
Bagún i Amanna Ársa agus Meánaoiseacha
Chonaic bolg muiceoil saillte ar tháblaí bia na mílte bliain ó shin sa tSín. Scaipeadh modhanna curaíochta muiceola ar fud na hImpire Rómhánach, agus na peasants Anglo-Saxon cócaráilte le saill bagúin.
Go dtí go dtí an 16ú haois, thug bagúin téarma nó bacoun an Mheán-Béarla tagairt do gach muiceoil i gcoitinne. Tagann an focal bagún ó chanúintí éagsúla Gearmáinis agus Fraincise, lena n-áirítear baca na Fraince , bakkon coitianta Germanic agus backe Old Teutonic , agus tagraíonn siad ar fad ar chúl. Ach tagann an gearrtha a úsáidtear de ghnáth chun bagún a dhéanamh as an taobh, nó bolg, den phog. Sa Sasana nua-aimseartha, tugtar gammon ar thaobh bagún agus is é an t-ainm a thugtar le slice bagún .
Sa 12ú haois, geall séipéal i mbaile na mBéarla i mBaile Dhún Maoil taobh de bagún d'aon fhear pósta a d'fhéadfadh a mhionnú roimh an bpobal agus ar Dhia nach raibh sé sásta leis a bhean chéile ar feadh bliana agus in aghaidh an lae. Bhí meas mór ag fear céile a d'fhéadfadh "an bagún a thabhairt abhaile" leis an bpobal as a fhulaingt.
Bagún sa Domhan Nua
Chuir an Bhanríon Isabella ocht muc chuig Cúba le Christopher Columbus, ach creidíonn an Bord Náisiúnta Muiceola Hernando de Soto mar "athair an Tionscail Mhuc Mheiriceánach". Thug sé 13 muc le cladach an Domhain Nua i 1539; laistigh de thrí bliana d'fhás an treada go dtí 700.
Thuairiscigh na Meiriceánaigh Dúchasacha go raibh grá acu ar an blas agus muc agus táirgí muiceola a glacadh go héasca mar thairiscintí síochána. Faoi 1653, bhí beagnach truaillithe ag an daonra a bhí ag leathnú go tapa, atá ag fás go saor in aisce agus neamhriallach go mór ó thaobh na hÍsiltíre de bhalla in Oileán Manhattan chun na Meiriceánaigh Bhriotáineacha agus na Meiriceánaigh Dúchasacha a choinneáil as New Amsterdam.
Tugadh Wall Street ar a dtugtar an suíomh ina dhiaidh sin. Lean muca ag rith i bhfíor i gCathair Nua-Eabhrac sa 19ú haois.
Bacon ar an Tábla Nua-Aimseartha
In aois atá faoi mhíchumas sláinte , b'fhéidir go mbeifeá ag súil leat bagún sailleacha a fháil íseal ar liosta na mbianna is fearr. Mar sin féin, mar is féidir le duine ar bith atá ag plé le tráchtearraí muiceola a insint duit, is féidir le bagún an margadh muiceola a threisiú. Bíonn na meiriceánaigh ag brath ar 70 faoin gcéad dá bagún le bricfeasta. Ach réaltaítear an fheoil crispy, salannach mar chomhábhar ceapaire agus is fearr leis na príomhchócairí i bhfíor-bhia, ionas go ndearna easpa bagúin ar phraghsanna soar. Mar sin féin, tá bagún fós mar mhargadh nuair a thagann sé le blas a chur leis. Taitneamhachtaí bacon taitneamh as an fheoil chóireáilte i miasa clasaiceach, mar shampla cothaitheoirí agus concoctions eachtrúil ó uachtar reoite bagún go bagún clúdaithe seacláide le sosóg bagún. Le cineálacha íseal-sóidiam agus lean ar fáil, is féidir le dieter fiú páirt a ghlacadh i measúnú.