Ag cuimhneamh ar anraith cheddar brocailí te agus compordach, is cinnte go mbeidh an snámh cáis seo brocailí buailte ag do pháirtí lae cluiche nó ar aon bhailiúchán eile. Éilíonn an snámh seo ach cúpla comhábhair (brocailí mionghearrtha, uachtar anraith muisiriún, uachtar géar agus cáis Velveeta ) agus obair íosta prep.
Tá an sreabhadh solúbtha chomh maith. Le haghaidh cur i láthair níos ildaite, cuir thart ar 1/2 cupán de phiobair dearg nó pimiento dearg róstáilte. Nó, le haghaidh blas agus uigeacht bhreise, déanann cupán 1/2 cupán de oinniúin mionghearrtha agus thart ar 1 cupán beacáin slisnithe nó mionghearrtha i thart ar 1 spúnóg bhoird im nó ola olóige agus iad a chur leis an gcáis chomh maith leis na brocailí. Le blas níos casta, cuir spúnóg nó dhá cheann de mhodard Dijon a chur leis.
Déanann an meascán seo barr barr prátaí freisin. Déan é a ullmhú agus é a úsáid mar topper ar phrátaí líonta bácáilte nó craicne prátaí . Nó tanaí an snámh le roinnt uachtar, bainne nó beoir agus é a sheirbheáil mar anraith le croutons crispy.
Déanann an t-oideas bhaisc mór snámh; más mian leat é a ullmhú le haghaidh snack teaghlaigh nó oíche scannáin, déan na leatháin a scaipeadh.
Cad is gá duit
- 2 boscaí (10-unsa) de brocailí mionghearrtha reoite (nó thart ar 1 1/2 punt de brocailí mionghearrtha úr)
- Cáin 1 punt plain Velveeta (leath Mheicsiceo Velveeta, más gá)
- 2 (10 3/4-ounce) cannaí uachtar anraith muisiriún
- 1/4 cupán uachtar géar
- 2 spúnóg púdar gairleog
Conas é a dhéanamh
- Cócaigh na brocailí reoite ar an stovetop nó sa mhicreabhonn tar éis treoracha an phacáiste. Má úsáideann tú úr, féach na treoracha thíos. Draenáil na brocailí go maith agus cuir i leataobh.
- Ciúb an dá chineál cáis agus é a chur sa chócaire mall. Déan cócaireacht ar íseal ar feadh thart ar 1 go 2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an cáise leá.
- I mbabhla, cuir leis an anraith comhdhlúite, uachtar géar, brócailí bruite mionghearrtha, agus púdar gairleog. Comhcheangal go maith.
- Cuir an meascán anraith agus brocailí leis an cáis leáite. Cruthaigh a chumasc go críochnúil.
- Coinnéad a choinneáil ar an teas nó ar íseal mura bhfuil socrú te ann - agus é a sheirbheáil mar shnámh le sceallóga tortilla.
Leideanna
- Chun brócailí úr a gaileadh ar an stovetop, cuir an brocailí mionghearrtha i gciseán glais i sáspan le thart ar orlach uisce. Cuir an t-uileán thar teas ard agus cuir an t-uisce le boil. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an t-aonán agus cócaigh ar feadh thart ar 4 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an brocailí díreach tairisceana. Drain maith.
- Agus tú ag fónamh ón gcianán mall, cuir an snámh ó am go ham chun é a chumasc go maith.
- Le gairleog úr a úsáid mar phúdar gairleog a athsholáthar, craiceann agus mínigh 3 go 4 clóibh garlic. Déan an gairleog a sheasamh ar feadh thart ar 1 nóiméad i cúpla spúnóg im nó ola olóige. Cuir an gairleog leis an meascán anraith agus brocailí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sóidiam | 712 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 12 g |