Braitheann sé ar roinnt fachtóirí
Go minic nuair a bhíonn an t-ábhar pléite i mbia na Cóiré , tugann duine éigin i gcónaí an cheist an bhfuil an madra cócaráilte i ndáiríre agus a sheirbheáil sa Chóiré. Is iontas go leor an rud é go bhfuil scéal uamhnach nó miotas míshásta mar seo. Ach tá an freagra maidir le cibé an bhfuil feoil madra mar chuid d'aiste bia na Cóiré araon tá agus níl sé ar fad ag brath ar thíreolaíocht, ar ghiniúint agus ar thraidisiúin.
Níor tharla cuid den aiste bia príomhshrutha, feoil madra, ar a dtugtar Gaegogi, i dtréimhse Trí Kingdoms na Cóiré ó 57 BC go 668 AD.
Is í an Chóiré an t-aon tír na hÁise a chruthaíonn madraí go sonrach don trádáil feola madra. Mar gheall ar shaincheisteanna maidir le cearta ainmhithe agus le hábhair imní sláintíochta, áfach, tá tomhaltas feola madra tar éis éirí conspóideach le blianta beaga anuas agus mar thoradh air sin tá laghdú tagtha air.
Stair maidir le Feoil Madraí Ithe
I dtreo dheireadh an Ríshliocht Goryeo (AD 918-1392) - nuair a cuireadh cosc ar thomhaltas mairteola toisc go raibh an reiligiún stáit tugtha isteach le madra itheacháin Búdachas ag teifigh chogaidh vótásach Khitans. Ag an am céanna, thóg na Mongóil ag invading an Chóiré an toirmeasc mairteola agus thógadh iad le tomhaltas feola. Le linn an dynasty seo a leanas, dhírigh rialtas Joseon ar an bhfadhb madraí feral trí fheoil madra a bheathú do na daoine bochta; D'áitigh roinnt oifigeach rialtais gurb iad na madraí a bhí i gcomparáid leis an duine agus nach n-ídiú iad, agus go n-éireodh leo go n-iarrfaí orthu feoil madra a chosc.
I 1816, scríobhadh polaiteoir agus scoláire feiceálach darb ainm Jeong Hak-yu an dán Nongga Wollyeongga, a tháinig chun bheith ina chuid thábhachtach de stair tíre na Cóiré-tá sé tagairt do roghchlár lena n-áirítear feoil madra bruite.
Cuimsíonn leabhar a scríobh an scoláire Cóiré, Hong Seok-mo, i 1849, oideas do bosintang, feoil madra ina bhfuil feoil madra, oinniún glas, agus púdar dearg piobar Chili. D'fhan an t-oideas seo mar chuid de chultúr na Cóiré agus roghnaíonn roinnt é a ithe ar cheiliúradh comóradh Sambok.
An Campa Sea
Tá roinnt réimsí sa Chóiré go bhfuil feoil madra fós mar ghné.
Mar sin féin, ní cuid rialta de ealaín na Cóiré é . Ní hiondúil é a sheirbheáil i mbaile amháin, ach tá bialanna "feola madra" ann sa Chóiré áit a bhfógraítear é ar chomharthaí i bhfuinneoga an eatery.
Cé go bhféadfadh líon cothrom Koreans (áit ar bith ó 5 go 30 faoin gcéad, ag brath ar a n-iarrann tú) feoil madra a thriail roimhe seo, níl sé ach céatadán an-bheag den daonra a itheann sé go rialta. Is cosúil go bhfuil feola madra itheacháin coitianta i measc grúpa áirithe de dhaoine uasghrádachta as a gcumhacht ceaptha chun stamina agus virility a fheabhsú. Tá cúpla miasa traidisiúnta déanta as feoil madra (is é an ceann is coitianta ná Boshintang ). Bíonn madraí ag ithe i gcodanna eile den Áise Thoir agus Theas, lena n-áirítear réigiúin áirithe sa tSín agus na hOileáin Fhilipíneacha.
An Campa Gan
Cé nach bhfuil sé mídhleathach feoil madra a sheirbheáil sa Chóiré, tá sé rangaithe go hoifigiúil mar "detestable." Tá grúpa mór agus gutha de dhaoine Cóiréis atá i gcoinne cleachtais feola madra a ithe agus ba mhaith leis rialtas na Cóiré Theas dlíthe a fhorfheidhmiú a dhéanann feoil madra mídhleathach. Breathnaítear ar mhadraí níos minice mar pheataí agus dá bhrí sin tá an traidisiún ithe feola madra ag tabhairt taboo, go háirithe leis na glúine níos óige.
Saincheist Roinnte
Ach tá limistéar liath ann freisin.
Braitheann daonra mór daoine sa Chóiré Theas nach itheann nó a thaitiníonn an fheoil go láidir go bhfuil sé de cheart ag daoine eile é sin a dhéanamh. Tá grúpa níos lú ach fós gutha de dhaoine ealaíne pro-madra sa Chóiré Theas ar mian leo an fheoil madra a thomhas sa Chóiré agus an chuid eile den domhan.