Tugann an píosa líomóide a líonadh agus a reiliteadh leacach an císte ciseal seo ar fad an blas a gheobhaidh tú ó phíosa meringue líomóide!
D'fhéadfaí dhá nó triúr cairt líomóide a úsáid freisin mar an líonadh ach bheadh sé níos costasaí. Nó oideas dúbailte a dhéanamh den chuim líomóide baile seo chun an císte a líonadh.
Cad is gá duit
- 1 meascán císte líomóide
- 1 is féidir (22 unsa) píosa líomóid líonadh, roinnte
- 1/2 cupán bláthach
- 4 uibheacha móra
- Chun Frosting Fluffy
- 1/2 cupán uisce
- 1 1/2 cupán siúcra gránach
- 2 spúnóg bhoird síoróip arbhar bán
- 3 whites ubh mór
- 1/2 uachtar cuibhreanna de thartar
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
Conas é a dhéanamh
Píosaí císte ciseal babhta 8-orlach a thrasnú agus plúr a dhéanamh. Oigheann teasa go 350 °.
Beart 1 cupán an phíobáin a líonadh; clúdach agus cuisniú le haghaidh níos déanaí. Cuir an píosa fágtha (thart ar 1 1/4 cupán) isteach i mbabhla mheasctha, chomh maith leis an bláthach agus uibheacha; buille go dtí go maith cumasc. Cumasc an meascán císte sa mheascán. Buille ar luas ard meascthóir leictreacha ar feadh 2 nóiméad, ag scriosadh taobhanna an bhabhla cúpla uair.
Scaipeadh bataire i bpannaí.
Bácáil ar feadh 35 nó 45 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh císte ar ais nuair a bhíonn finger ag baint léi go héadrom. Fíoraigh i pannaí ar raic ar feadh 15 nóiméad. Cool go hiomlán roimh frosting.
Cuir císte amháin isteach ar phláta ag freastal. Scaip an píosa líomóide atá á gcoimeád ag líonadh thar bharr an tsraith sin, ansin clúdaigh sé leis an dara sraith. Frost an barr agus na taobhanna leis an frosting milse (thíos) nó a cheannaigh frosting creamy, de réir mar is gá.
Frosting Fluffy
I sáspan mheán, cuir an t-uisce, an síoróip arbhar, agus an siúcra gránach le chéile. Déan cócaireacht thar mheán teasa, stirring, go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha. Boil go dtí go sroicheann an frosting teocht 232 F go 236 F. Mura bhfuil teirmiméadar candy iontaofa agat, is féidir leat an síoróip a thástáil trí mhéid beag suas le spúnóg. Lig sé an spúnóg a thriomú ar ais sa sáspan. Súl é go cúramach. Má bhriseann sé "snáithe" le feiceáil anuas, déantar é.
I mbabhla glan, saor ó shaoirse, buille na huibheacha uibheacha leis an uachtar tartar go dtí go dtosaíonn na bíoga uibheacha a gcruth a choinneáil. Lean ar aghaidh ag bualadh, de réir a chéile leis an síoróip te a chur i sruth mall, tanaí, seasta ar feadh thart ar 1 go 1 1 nóiméad. Tá meascthóir seastán le hábhar whisk iontach le haghaidh seo má tá ceann agat.
Cuir an sliocht folaigh leis agus leanúint ar aghaidh go dtí go mbeidh an frosting i stíoga báistí.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cupcakes Lemon Le Lemon Frosting
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sóidiam | 79 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |