Ní Classic Breataine é Banphfee Pie, tá sé ró-óg ar chos. Is cuma a aois, is breá leis an Pie Banoffee ar fud na talún.
Is é áilleacht an t-oideas seo screamh bruscair briosca a thabhairt le chéile (a tionóladh in éineacht leis an im) agus ansin caramal domhain, bananaí agus uachtar úr a líonadh. Cad é nach maith liom? Ní dhéanfaidh aon ní.
Tá an pie seo scuaire agus is féidir a bheith saibhir agus is saibhir. Freastal air mar milseog, nó sliotán beag le cupán tae nó mar Thréimhse Tráthnóna Tae.
Cad is gá duit
- 4 1/2 oz./125 g. im saillte
- 9 oz./250 g. brioscaí díleácha (brúite)
- 4 oz./110 g. im
- 4 oz./110 g. siúcra bog dorcha donn
- 14 oz./400 g.
- bainne comhdhlúite stánaithe (Is branda é an Carnation ar a dtugtar sa Ríocht Aontaithe)
- 12 fl oz./350 ml. uachtar dúbailte (bhuailtí go héadrom)
- 2 bananaí beagán aibí
- 2 cearnóga seacláide dorcha (70% + cócó; mínithe grátáilte)
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh an Bonn: an t-im a théamh i sospan beag thar teas íseal go dtí go leá.
- Cuir na brioscaí isteach i mála mór-resealable / Ziploc. Crush na brioscaí le bioráin rollta chun uigeacht fíneáil gaineamh a chruthú. Leag na múnlaithe isteach i mbabhla mheascadh, doirt an t-im leáite agus cuirfidh siad go maith chun a chinntiú go bhfuil na múnlaí uile brataithe.
- Tóg tart scaoilte ó 20cm (8 ") le im beag. Ag baint úsáide as cúl spúnóg bhoird, brúigh an bruscar isteach agus suas ar thaobh an stáin le cás tart leibhéal a chruthú agus fiú.
- Pop an stáin i gcuisneoir chun dul go crua agus tú ag déanamh an líonadh.
- Déan an Líonadh: gearrtha an t-im isteach i ciúbanna beaga, cuir isteach salann, cuir an siúcra agus os cionn cócaire teasa íseal go dtí go mbeidh an siúcra leá, ag sreabhadh i gcónaí.
- Ardaigh an teas, cuir an bainne comhdhlúite agus cuir boil air. Cócaireacht ag boil rollta ar feadh 5 nóiméad, ag cinntiú nach n-éireoidh an meascán.
- Bain an uile as an teas agus an barr isteach i mbabhla meánmhéide. Cuir an babhla os cionn babhla measctha mór ½ líonadh le ciúbanna oighir chun an anlann a fhuarú (má dhúnann tú an t-anlann ar an mbonn brioscaí gan fuaraithe, déanfaidh sé an screamh a leá agus praiseach a chruthú).
- Scrúdaigh an anlann ó am go chéile mar a fhuaraíonn sé.
- Cé go bhfuil an t-anlann ag fionnadh, cuir an uachtar dúbailte chun buaicíní éadroma. Nuair a bhuaileann tú, clúdaigh agus cuirfear ar thaobh amháin.
- Cruthaigh an Píosa: nuair a bhíonn anlann á fhuaraithe, cuir isteach an bonn briosca fuaraithe. Téigh an stáin go héadrom ar an gclár oibre chun aon boilgeoga aeir a scaoileadh agus an anlann a ardú. Cuir isteach an cuisneoir agus an chill ar feadh cúpla uair an chloig ar a laghad.
- Nuair atá sé réidh le freastal, cuir na bananaí agus an carn isteach sa charamal agus clúdaigh leis an uachtar bhuailte. Déan cur síos ar seacláid beag le haghaidh maisiúcháin (roghnach). Coinnigh fuaraithe chun freastal ort.
Leftovers? Tá sé amhrasach go mbeidh aon ann, áfach, má tá, coinneáil i stáin aeir sa chuisneoir. Ní reoitear an pie seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 639 |
| Iomlán Saill | 46 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sóidiam | 70 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 7 g |