Is furasta an stew mairteoil stovetop seo a ullmhú agus tá go leor blasanna ann. Freastal ar an stew le rollaí nó brioscaí crusty le haghaidh béile mór laethúil.
Cad is gá duit
- 2 go 3 spúnóg bhoird ola glasraí
- 2 punt lean mairteoil stewing, gearrtha i ciúbanna 1-orlach
- 2 spúnóg salann
- Bile 1 bhá
- 1/4 duilleog triomaithe taespúnóg
- thyme, brúite
- Is féidir 1 (10 1/2 unsa) a chomhdhlúthú
- broth mairteola (tiubhaithe má tá sé á úsáid ag baile)
- 3 1/4 cupán uisce, roinnte
- 4 cairéid mheán, slisnithe
- 2 prátaí meánacha, ciúbach
- 12 oinniúin bán beag
- 1/4 cupstarch cupán
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór nó pan sauté , teas an ola thar teas meánach. Cuir mairteoil; donn an fheoil go maith ar gach taobh.
- Cuir salann, duilleog bá, agus thyme, chomh maith leis an brat mairteola comhdhlúite agus 3 chupán an uisce.
- Clúdaigh agus cuir le boil.
- Laghdaigh teas agus suanbhruith ar feadh 1 1/2 uair an chloig. Cuir cairéid, prátaí agus oinniúin; suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil glasraí tairisceana.
- Comhcheangail arbhar coirce agus 1/4 cupán uisce atá fágtha i mbabhla nó cupán beag; stir go dtí go réidh.
- Scrúdaigh an meascán arbhar coirce isteach sa stew. Tabhair le boil, stirring i gcónaí. Boil ar feadh 1 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sóidiam | 1,042 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 46 g |