Beoir, Cócairí, Fíon Gach Déan an Gearr
Is gnách go bhfuil Chili ina stáplacha ar oideas titim agus ar chúis mhaith: Is tapúla é a dhéanamh, is béile éasca é a líonadh nuair a bhíonn slua ar siúl agat, agus is féidir leat deoch is fearr leat a ól díreach taobh leis. Cibé an bhfuil tú ag dul ar bheoir, ar mhanglaim nó ar fhíon, ní mór dúinn a bheith clúdaithe le do chuid pairings chile barr.
Pairing Chili Le Beoir
Is é ceann de na miasa siúd atá ag Chili a bhfuil a rún féin, agus an t-oideas is fearr leat.
Uaireanta bíonn níos mó piobair te ann sna h-oidis speisialta seo ná mar ba cheart go gceadófaí iad go dlíthiúil i bpota amháin, ach tá go leor bealaí neamh-spicy ann chun chile blasta a dhéanamh.
Le mias den sórt sin athróg is gá duit beoir solúbtha is féidir leis an teas, an fheoil, na pónairí, na spíosraí agus an rud is mó a chinneann daoine a chaitheamh ar an mbarr cosúil le cáis, craiceann, oinniúin nó, i gcás roinnt pócaí de na Stáit Aontaithe, spaghetti (a sheirbheáil freisin faoi Chile i roinnt áiteanna). Is é an lager Vín an beoir sin. Is cosúil go bhfuil an stíl beagán míshásta ach níl sé i ndáiríre. D'aistrigh giorraithe na hOstaire go Meicsiceo sna 1800í agus thug siad isteach a n-ubh lager, agus is fearr leis fós é. Sa lá atá inniu díoladh é faoi na brandaí sin mar Negra Modelo agus Dos Equis Amber ar fud Meicsiceo agus sna Stáit Aontaithe. Is é an beoir milis, caramelly scragall iontach le haghaidh miasa le go leor teasa, agus déanann sé seo an stíl a bhfuil tóir orthu i mbialanna Tex-Mex. I gcás Chili, tugann an úll geal nótaí sa spraoi beoir go héasca i gcoinne nótaí créachta na pónairí agus an spice cumhra.
Is é Dubh agus Gorm rogha eile de dhearcadh maith le dul i nGaeilge .
Pairing Chili Le Cócairí
Is béile an-íogair í Chili agus tá go leor ag dul ann, mar sin is fearr an taobh eile a dhéanamh le coileoga. Deochanna measctha simplí atá solas i blas, ard, agus athnuachan a dhéanamh ar an gcluiche is fearr le cailín.
Ní chuireann siad in iomaíocht le castacht an bhia agus cuidíonn leat é a nigh síos, rud a chiallaíonn gur gá más mian leat an t-oiriúnú níos giorra. I measc na deochanna feistithe tá Corn Pimm , an Presbyterian atá bunaithe ar uisce-aimseartha, agus má roghnaíonn tú na teilíní te, an Paloma , lena bonn tequila agus soda grapefruit soothing.
Píobáil Chili Le Fíon
Tá go leor roghanna pairing fíona ann do chile, go háirithe más fearr leat fíonta dearga . Brúigh do dhearg a bhuaileann cothromaíocht mhaith idir an aigéadacht agus an tannin agus go bhfuil sé lán-mheánach. Smaoinigh ar malbec , shiraz, tempranillo , nó cabernet sauvignons a roghnú. Is féidir leis na heilimintí fíon dearga seo a láimhseáil feoil, trátaí, agus an giotán spíosa traidisiúnta chile a chuimsíonn cumin agus chiles. Dhéanfadh lucht leanúna fíon bán go maith le Gearmáinis seach-tirim nó Alsace Riesling nó fiú fíon súilíneach cosúil le cava , áit ar féidir leis na boilgeoga cabhrú leis an spíosraí a ghearradh. Mar fhocal scoir, is é an t-ardaigh tirim ná rogha inmharthana de chili, go háirithe mura bhfuil tú lán-dearg agus níl sí ag smaoineamh go bhfuil fíonais úra agus éadroma bán mar chonraitheoirí chile.