Bearta is Fearr do Fíon Cava
Déanta sa tslí chéanna le Champagne, cuireann Cava an stáitse mar ghéag fíon súilíneach na Spáinne. Ag dul ó réigiún Penedès oirthuaisceart na Catalóine (díreach siar ó Barcelona), tá Cava bunaithe ar thrí fhíonchaora áitiúla, Macabeo, Xarel-lo agus Parellada. Is é an t-éileamh atá ag Cava ar Laochra fíon súilíneach ina chóimheas suntasach le praghas an phraghais. Tá fáilte mhór ar Cava ar fáil go forleathan ar feadh faoi bhun $ 20 (agus is minic faoi $ 15) le go leor táirgeoirí réigiúnacha ag taispeáint an chuid is fearr dá bubbly i mbotelí sofaisticiúla agus ag dul go mór ar luachanna atá faoi úinéireacht an teaghlaigh.
01 de 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (An Spáinn) $ 12Ceann de na Cavas is díolmhaí ar an margadh, cuireann Cordon Negro Brut Freixenet suas nótaí almond citris agus tósta ar an srón. Tógtha ar thrí fíonchaora Cava ceannasach an réigiúin: Macabeo, Xarel-lo, agus Parellada, tá fachtóir úr, aigéadacht beoga, agus cothromaíocht neamh-inmhianaithe ar an gcilléar.
02 de 07
Anna de Codorniu Cava Brut (An Spáinn) $ 14Codorniu Winery Ar scáth ó scoilt 70/30 de fhíonchaora Chardonnay agus Parellada, taispeánann Anna de Codorniu Cava Brut bouquet álainn d'úll aibí, torthaí trópaiceacha móideacha agus an t-achomharc géar ar aran úr-bhácáilte. Léiríonn an coilléar go leanfar le téamaí úra-torthaí, atá dírithe ar úll glas, d'ainseoir piorra, ceithre agus citris líomóil. Crisp agus glan, tosaíonn an Cava seo bailchríoch i gcuimhne le moltaí de phíopa aoil.
03 de 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (An Spáinn) $ 9Segura Viudas Ag tabhairt luach tromchúiseach, gan trácht ar boilgeoga ar an tábla, léiríonn Segura na Spáinne, Viudas Brut Reserva Cava, meascán taitneamhach de mhaológa cnónna agus dras cítris ar an srón.
Tá an próifíl calafoirt úr, le aigéadacht zippy, torthaí geal-aol geal agus úinéir úll. Fíon súilíneach iontasach don phraghas, déantar an Cava seo le meascán de fhíonchaora réigiúnacha: Macabeo, Parellada agus Xarel-lo.
Is foirfe do pháirtithe an t-Segura Viudas Brut Cava a choinneáil i gcuimhne do bhreiseáin, téamaí sliogéisc, tapas, agus cineálacha éagsúla éanlaithe.
04 de 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (An Spáinn) $ 9Jaume Serra Cristalino Winery Ag barráil scála ABV ag 11.5%, is é an Jaume Serra Cristalino Brut Cava éadrom do fhíon súilíneach mheán-chorparáideach a gheallann caighdeán suntasach ar phraghas mór. Bí ag súil le úll glas agus citris ar an srón agus ansin déan macalla ar an gcladach agus é ag bunús le mianraí créachta a chuimsítear go léir i stíl chrua, tirim. Foirfe chun pairing a dhéanamh le táille friochta agus le sliogéisc (go háirithe dínithe in ime).
05 de 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (An Spáinn) $ 18Juve Y Camps Winery Tá dath beoga bradán (buíochas le Pinot Noir) agus torthaí buí geal le bláthanna taitneamhach ar an srón, déan na chéad leideanna seo de chuid an Cava. Ní díomá an calafoirt, ag cruthú bunús almond agus sútha talún le huachtar, aigéadacht geal, agus le háilleacht bhunúsach ó ionsaí go críochnú spicy. Foirfe le haghaidh feoil leigheas agus crostini bradán deataithe.
06 de 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (An Spáinn) $ 23Ó chroílár Penedès, ionad fíon súilíneach na Spáinne, tá an Cava Cúlchiste seo cruthaithe ó na torthaí go léir atá tar éis fás (Macabeo agus Parellada). Míníonn tríocha mí ag dul in aois ar lees an bríce brósta agus úlla aramatacha tocsaineach ar an srón agus tugann an Cava seo an-íogair agus comhlacht níos iomláine ar an tairbh. Tá na torthaí comhtháite go maith le hábhar úll, le ceithre agus le roinnt citris a mheastar in éineacht le bailchríoch mianraí. Saibhir, sainráiteach, agus dírithe, déantar an Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava le haghaidh caviar, sushi, éanlaithe nó muiceoil rósta. Buidéal peitril an-deas le tosaithe!
07 de 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (An Spáinn) $ 18Tagann Cava píosa barr, tá an Rosado uafásach álainn seo ag luí le hairíonna aibí sú craobh agus torthaí silíní. Ar an gcladach, déanann torthaí dearg an boilgeog a mhaolú agus a chothromú leis an aigéadacht is fearr. Tá go leor rang sa ghloine seo agus ag ach $ 18 buidéal, tá sé iontach le haghaidh ceiliúradh, picnicí, appetizers agus tapas.