Is mhias Meiriceánach é sicín a la king a dhéantar de ghnáth le sicín, sauce creamy, agus pimientos. Níl an bunús soiléir, ach bíonn na teoiricí ar fáil ó bhialanna agus ó chócairí suntasacha i Nua-Eabhrac ar bhialann Londain. Is dócha gur tháinig an mhias sna 1880í, ach luadh an chéad uair i gcló i 1912.
Meastar go leor daoine a sicín mar la rí. Is féidir taitneamh a bhaint as an sicín uachtar thar pointí tósta, brioscaí, nó sliogáin taosráin puff. Nó spúnóg sé thar rís, núdail nó prátaí ..
Is meascán clasaiceach de sicín é seo an leagan den oideas, éagsúlacht glasraí séasúrach agus beacáin. Tá an salann anraith comhdhlúite éasca le hullmhú agus déanann an cócarán mall cócaireacht a dhéanamh.
Tá an t-oideas iomasach chomh maith. Cuir roinnt liamhás dínithe in éineacht leis an sicín nó turcaí nó tuinnín stánaithe é a dhéanamh. D'fhéadfá glasraí éagsúla a roghnú freisin. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí le haghaidh níos mó.
Cad is gá duit
- 3 go 4 cupán cearc bruite nó
- turcaí , diced
- 1/2 cupán glas piobar, mínithe mionghearrtha
- 1/4 cupán oinniún, mínithe mionghearrtha
- 1/2 cupán soilire, mínithe mionghearrtha
- 1 jar (2 unsa) pimento mionghearrtha (nó piobar clog dearg)
- Is féidir beacáin slisnithe 1 can nó jar (4 unsa), draenáilte
- 2 cannaí (10 3/4 unsa) comhdhlúite
- uachtar anraith sicín (nó
- uachtar mushroom )
- 1 pacáiste (10 oz.)
- piseanna reoite , thart ar 1 1/2 cupán
Conas é a dhéanamh
- Nuair a chuirtear an chócarán mall isteach sa ghríosa, cuir an sicín, an cliobhuaire, an oinniún, an t-soilire, an pimiento nó an clog piobar, na beacáin agus anraith comhdhlúite leis. Scrios go réidh le cumasc a dhéanamh go críochnúil.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 4 go 5 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana.
- Téigh go dtí ard agus cuir piseanna; cócaireacht ar feadh thart ar 30 go 40 nóiméad níos faide.
Freastalaíonn 4.
Leideanna agus Athruithe
- In ionad an sicín le dhá cannaí 4.5-unsa tuinnín (draenáilte) chomh maith leis na piseanna.
- Cuir 1 cupán den sicín in ionad an t-am a chaithfidh sé.
- Bain úsáid as turcaí tugaithe atá fágtha in ionad an sicín.
- Bain úsáid as glasraí measctha reoite seachas piseanna reoite.
- Cuir thart ar 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte chomh maith leis na piseanna le haghaidh anlann níos saibhre.
- Ná lig na beacáin, más gá.
- Úsáid leagan solas de uachtar anraith sicín nó uachtar úsáid a bhaint as anraith sicín le luibheanna nó beacáin.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Iomlán Saill | 44 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sóidiam | 437 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 43 g |