Tá an oiread sin comhcheangail muffin iontacha a bhaineann le cineál cnó agus roinnt de na torthaí, triomaithe nó úr. Sa chás seo, déanaimid le chéile dátaí triomaithe, atá lán de siúcra nádúrtha, agus gallchnónna.
Níl an t-eochair chun muffins chíche dáta iontach a dhéanamh thar an bataire. Chomh luath agus a chuirtear na comhábhair leachtacha leis an tirim, déan an caidéal a láimhseáil go láimh go dtí go mbeidh an plúr ag teasú, ar feadh níos mó ná deich soicind. Is féidir ró-mheascadh a chur faoi deara go mbeadh na muifíní tirim, diana nó easpa.
Agus más mian leat do muffins a sprúáil suas le beagán, is é seo an t-oideas do shreabhadh simplí ar féidir leat a mheascadh i cúpla soicind.
Cad is gá duit
- 2 cupán
- plúr uilechuspóireach (nó 2¼ cupán plúr taosráin, feistithe)
- ½ cupán siúcra
- 1 tbsp. púdar bácála
- ½ cíp. salann
- 1 cupán bainne (iomlán)
- 1 císte sliocht vanilla íon
- ¼ dátaí cupáin (mionghearrtha)
- ¼ cupánna gallchnónna (mionghearrtha)
- 1 ubh mór (nó 2 mheán)
- 4 Tbsp im (½ bata) nó giorrú
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 400 ° F.
- Comhcheangail an plúr, dátaí, gallchnónna, púdar bácála, agus salainn.
- Déan an t-im a ghlanadh agus é a théamh sa mhicreathonn, i mbabhla sábháilte micreathonn, ar feadh thart ar nóiméad, go dtí go bhfuil sé go maith leá. Socraigh sé i leataobh ag teocht an tseomra chun fuarú, ach ná lig dó go mbeidh sé níos solais arís.
- Buail na huibheacha i mbabhla ar leith agus ansin cuir an siúcra, an bainne agus an vaililla leis na huibheacha.
- Déan go hiomlán ramhar agus plúir gach muifín (nó línte muffin páipéir a úsáid).
- Doirt beagán beag den im leáite isteach sa mheascán uibheacha-bainne agus déan é a stir isteach. Déan 3-4 huaire níos mó, ag cur méid beagán níos mó den im leachtach gach uair go dtí go mbeidh sé corpraithe go léir.
Tabhair faoi deara: Ná cuir im leáite te leis an meascán uibhe mar go ndéanfadh an teas ón im an t-ubh a chócaireacht, agus ní sin cad ba mhaith leat a dhéanamh! - Cuir na comhábhair leachtacha leis na cinn thirim agus cuir níos mó ná deich soicind ar fáil . Ba chóir go mbeadh an bataire le feiceáil go soiléir, agus féadfaidh tú pócaí plúr tirim a fheiceáil. Tá sé sin ceart go leor! Tá sé thar a bheith tábhachtach gan an bataire a mhaolú, nó beidh na muifíní mar thoradh air a bheith ró-chrua.
- Doirt an bataire go réidh isteach sa phailín ullmhaithe muifín agus é a bhácáil láithreach.
Leid: Is féidir na comhábhair tirim agus fliuch, faoi seach, a mheascadh roimh ré, ach chomh luath agus a chuirtear na comhábhair fliuch agus tirim le chéile, cuirfidh an leacht an púdar bácála i ngníomh agus caithfear an caidéal a bhácáilte láithreach. - Bácáil 20 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh páipéar fiacla isteach i lár muifín amach glan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sóidiam | 499 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |