Tá an mhias tangy seo an-mhaith leis an Chapatis te (leataí Indiach) agus Lehsuni Daal (lintilí blasnaithe gairleog).
Cad is gá duit
- Gearrtar 500 gms bioráin OKra agus eireaball agus ansin gearrtha i 1 píosa
- 3 tbsps ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- 1 síolta cumáin cón
- 1/2 cipín síolta oinniúin
- 2 oinniúin mhóra gearrtha i slices
- 2 trátaí móra gearrtha i gciúbanna
- 2 smeach coriander
- 1 púdar cumin cón
- 1/4 cón
- púdar turmeric
- 1/2 cipín púdar dearg dearg
- 3 tbsps iógart
- Dash salann (nó le blas)
- Garnish: coriander, mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i mbia domhainn agus cuir an cumin agus na síolta oinniún leis. Nuair a stopann siad spluttering, cuir na oinniúin slisnithe leis.
- Fry go dtí go bhfuil na oinniúin órga. Cuir na spíosraí go léir agus corraigh go maith. Fry ar feadh 2-3 nóiméad. Anois cuir an okra agus meascán. Cook ar feadh 3-4 nóiméad.
- Cuir na trátaí, iógart agus salann a chur le blas agus a mheascadh go maith.
- Tá Cook till okra bog.
- Garnish le coriander mionghearrtha agus fónamh leis an Chapatis te ( leataí Indiach) agus Lehsuni Daal (lintilí blasnaithe gairleog) .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) |
|---|
| Calories | 74 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 53 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 3 g |
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)