Cróitis Sour Cherry Strudel (Štrudlu s Višnjama) Oideas

Déantar an t-oideas seo don Cróitis Sour Cherry Strudel - Štrudlu s Višnjama - le snáithíní dorcha, tart Morello (is fearr) nó dearg dearg ó Montmorency chun a ainm "silíní géar" a thuilleamh. B'fhéidir go mbainfeadh tú taitneamh a bhaint as léamh go léir faoi strudels Cróitis .

Cé gur fearr an taos strudel bhaile é, # 7 (níos déine ná # 4 a úsáidtear le haghaidh baklava) is féidir taos fil a úsáid. Seo níos mó grianghraf de strudel silíní géar Cróitis.

Déanann 12 go 15 seirbhís de chuid na Cróite Sour Cherry Strudel

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Déan an Taos Strudel

  1. I mbabhla beag, meascán 1/2 cupán uisce gleoite, 1/2 fínéagar spúnóg agus 3/4 salann tiúsóg. Cuir 2 cupán plúr uilechuspóireach i mbabhla mór agus gearrtha i 1 im fuar spúnóg bhoird i leith taos pie. Cuir meascán uisce agus corraigh ar láimh ar feadh thart ar 5 nóiméad nó go dtí go mbeidh taos réidh.
  2. Déan taos a aistriú chuig dromchla éadroma agus éadroma ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag cur chomh beag plúr breise agus is féidir. Clúdaigh le pláta plaisteach agus lig an chuid eile 30 nóiméad.

Déan an Líonadh Silíní Géar

Síne an Taos

  1. Clúdaigh tábla mór le cliabhán cadáis glan (beidh sé saille ón saill sa taos, agus bain úsáid as sean-éadach boird). Sprinkle an éadach go fial le plúr. Cuir an taos i lár an éadach agus cuir an t-im leáite leis. Rollaigh an taos go tiús 1/8 orlach.
  2. Tosaigh an taos a shíneadh ar chúl do lámha nó ar thaobh pailme, cibé acu is fearr leat. Oibrigh go tapa, ag tógáil an taos go leanúnach agus é a shíneadh trí do lámha a tharraingt ar ais go dtí go bhfuil sé beagnach páipéar tanaí agus drapes thar thaobh an tábla. Féach Strudel Cáis na Seirbeach Ag déanamh an smaoineamh. Ag baint úsáide as lanna cistine, scoir amach imill sheachtracha níos déine an taos strudel.

Líon agus Bake an Strudel

  1. Cuir raic i lár an oigheann agus teas go dtí 400 céim. Brúigh an taos leathnaithe go frithpháirteach le im leáite. Cuir an silíní le chéile ar feadh imeall fada amháin i stiall 3-orlach ar fad, 2 orlach ón imeall. Cnónna gallchnónna talamh thar an líonadh.
  2. Bain úsáid as an éadach boird chun an strudel a rolladh amach as tú féin, go dtí go bhfuil sé lán-rollta. Brú barr an strudel le im leáite. Gearr isteach i gcodanna a d'oirfeadh do bhileoga bácála agus cuirfidh siad isteach i gcríoch strudel.
  3. Cuir péire ar bhileoga bácála agus aistrigh ailt strudel leo, taobh seam. Bácáil 10 nóiméad, teas a laghdú go 375 céim agus bácáil 20 go 25 nóiméad níos mó nó go dtí go bhfuil strudel crisp agus órga.
  1. Bain as an oigheann, fuarú beagán agus ansin gearrtha ar uillinn i slisní. Dust le siúcra milseogra. Is féidir leat fionnuar go hiomlán chun an slicing a dhéanamh níos éasca agus ansin bogadh i micreathonn. Dust le siúcra milseogra agus a sheirbheáil mar atá nó le dollop uachtar bhuailte nó scóp uachtar reoite.