Tá pósadh mór dhá bhianna ann i Yorkshire Pudding agus in Oileán. Is é an áilleacht an t-oideas míchuí seo a gheobhaidh tú amach, ní hamháin Dé Domhnaigh iad Puddings Yorkshire. Freastal orthu, mar atá anseo, le sreabhach oinniún saibhir a dhéanann siad mias súgartha foirfe seachtaine chomh maith leis an rósta Dé Domhnaigh.
Tháinig mairnín donn órga, ard-ardú, i dromchla tiubh, saibhir. Delicious. Tá an dá chomh éasca sin a dhéanamh, agus cé go bhfuil an cuilcín maidin ag síneadh, is féidir leat an t-uaim a thriomú agus níl an liosta fada comhábhar ann.
Cad is gá duit
- Do na Puddings:
- 4 uibheacha móra (arna dtomhas i bpóg)
- Cainníocht bainne comhionann le huibheacha
- Cainníocht chomhionann de gach plúr críche / plain go huibheacha
- 1 pinch salann
- 2 spúnóg bhoird (nó ola gleoite nó ola glasraí)
- Don Gravy:
- 2 oinniúin mheánacha (scafaite agus slisnithe tanaí)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 2 spúnóg im im
- 1 siúcra siúcra
- 1 fíochéagar balsamach ciúbón
- 750 millilítear stoc mairteola
- 4 stáirse arbhar spúnóg
- 4 spúnóg uisce (fuar
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
Conas é a dhéanamh
- Doirt na huibheacha agus an bainne isteach i mbabhla mheascadh mór agus cuir an pinch salainn leis. Bí go maith le bualadh láimhe leictreach nó le feadóg láimhe. Fág le seasamh ar feadh 10 nóiméad.
- Críochnaigh an méid céanna plúr (mar na huibheacha) isteach sa mheascán bainne agus uibhe, ag baint úsáide as arís agus arís eile ag baint úsáide as bualadh láimhe leictreach nó lámhleabhar chun bataire cnapshuime a shamhlú uachtar tiubh, má tá aon lúbáin ag pas a fháil ar an bataire trí fhíneáil criathar.
- Fág an bataire sa chuid eile sa chistin ar feadh 30 nóiméad ar a laghad, níos faide más féidir - suas le cúpla uair an chloig.
- Nuair atá tú réidh chun cócaireacht a dhéanamh ar do mhadóga Yorkshire, téigh an oigheann chun an teocht is airde is féidir, áfach, ná níos mó ná 450F / 230C nó is féidir leis an saill a dhó.
Idir an dá linn, déan an snámhán
- Leáigh an ola agus an t-im i saspan mór thar teas milis. Cuir an oinniún leis agus clúdaigh sé le clúdach. Déan cócaireacht go mall ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go mbeidh na oinniúin bog agus tréshoilseach.
- Cuir an siúcra agus an fínéagar balsamach leis na oinniúin agus cuir an dea-chothú. Clúdaigh leis an gcnaipe agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
- Cuir an stoc leis agus bainne amach go réidh é ar feadh 5 nóiméad.
- I bpíosa nó babhla teasa a mheascann an stáirse arbhar / plúr leis an uisce fuar le greama tanaí. Doirt beagán den snámhán te isteach sa mheascán stáirse agus déan é a mheascadh go maith. Doirt an meascán stáirse ar ais isteach sa snámhán, an teas a ardú go dtí ard agus boil ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go mbeidh an tiúsán beagán níos déine. Coinnigh te go dtí go réidh chun freastal.
Cook na Puddings
- Cuir píosa meámhéide bréige, sileadh nó cromán ola glasraí isteach i do stáin mhaológ Yorkshire roghnaithe , nó stáin poll 4 x 2 "/ 5cm nó stáin muffin 12-poll agus teas san oigheann go dtí go bhfuil an saille ag caitheamh tobac. cuirfidh an bataí ceann eile go maith le 2 tbsp d'uisce fuar a chur le chéile agus trian de gach cuid den stáin a líonadh le bataire agus filleadh ar an oigheann go tapa.
- Fág cócaireacht go dtí thart ar 20 nóiméad go dtí an donn órga. Déan an chéim dheireanach arís arís go dtí go mbaintear úsáid as an bataire go léir.
- Freastal ar phlátaí te drenched in gravy oinniún delicious.
Físeáin Maidir Puddings Yorkshire
- Conas a Úsáid Stáin Pudding Yorkshire
- Féach ar mo Video faoi Conas Pónairí Yorkshire Foirfe a dhéanamh