Recipe Tacos Éisc Bobby Flay

Seo é Bobby Flay ar na tacos clasaiceach éisc. Ar an Aoine Éisc, is mias é seo do mo theaghlach. Sa oideas seo, is féidir leat iasc bán, flaky a úsáid mar mahi-mahi nó orata. Úsáid mé bradán citris-marinated freisin. Chomh maith leis an iasc a chur ar fáil, is féidir leat an t-iasc a fhriochadh nó, sa chás seo, glac an t-iasc, rud atá níos sláintiúla duit ná friochadh. Tá an cleas ar na tacos éisc is fearr ag fónamh orthu le dromchlaí úra agus le taobhanna úra.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Preheat grill go teas meán-ard. Cuir iasc i mias meánmhéide. Déan an ola, sú aoil, ancho, jalapeno, agus cilantro le chéile agus an t-iasc a dhoirteadh. Lig do mharinate ar feadh 15 go 20 nóiméad.
  2. Bain an t-iasc as an áit marinade ar grill te, taobh feoil síos. Grill an t-iasc ar feadh 4 nóiméad ar an gcéad thaobh agus smeach ansin ar feadh 30 soicind agus bain a bhaint as. Lig an chuid eile ar feadh 5 nóiméad, ansin flake an t-iasc le forc.
  1. Cuir na tortillas ar an grill agus an grill ar feadh 20 soicind. Roinn an t-iasc i measc na tortillas agus garnish leis na garnishes nó gach ceann díobh.
  2. Chun an salsa Tomato, Preheat a ghreamú nó úsáid a bhaint as dóirí taobh an grill. Téigh ola i sospan meánach, cuir oinniúin agus gairleog agus cócaigh go dtí go bog. Cuir tomatoes, serrano agus piobair jalapeno agus cócaireacht go dtí go bhfuil na trátaí bog, thart ar 15 go 20 nóiméad. Puree an meascán le cumascóir tumoideachais láimhe go dtí go réidh agus cócaireacht ar feadh 10 nó 15 nóiméad breise. Cuir an salann te, oregano, cilantro agus sú aoil agus séasúr le salann agus piobar leis.
  3. Freastal le cabáiste bán snasta, anlann te, uachtar géar, oinniún dearg, oinniún glas, agus cilantro.

Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta

Le blas níos leithne, cuir an trátaí in oideas salsa in áit mango. Is féidir le salsa a athrú chun blas an éisc a fheabhsú agus rud éigin difriúil a thabhairt do phalaí chun iad a choinneáil ar a gcosáin.