Is Crockpot Mairteola Rouladen an t-oideas simplí mhias Gearmánach atá bruite chun foirfeachta i do chraiceann. Is é an meascán de mhairteoil tairisceana le bagún, oinniún, agus picilíní dill ná fo-íogair agus meascán iontach de blasanna. Is féidir leat na sleamhnáin pileogán a fhágáil fada agus mar sin is cosúil go bhfuil an pictiúr acu; gearrtha díreach gach spear i gceithre phíosa ar fad.
Ba chóir an salad clasaiceach geal agus fionnuar a sheirbheáil ar an oideas clasaiceach Gearmánach seo chun na blasanna láidir a chothromú, nó roinnt torthaí séasúracha a roghnú agus iad a chur le chéile le feistis simplí sú craobh.
Cad is gá duit
- Stéig bhabhta 1-1 / 2 punt
- 1/4 cupán cloiche mustaird
- 6 slices bagún
- 2 oinniúin (mionghearrtha)
- 4 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 piobar clog glas (mionghearrtha)
- 2 bhreiseán leacán (mionghearrtha)
- 1/4 cupán plúr
- 3 spúnóg bhoird im
- 1 cairéid leanbh pacáiste 1 (16 unsa)
- 1-1 / 2 cupán stoc mairteola nó broth
- 1/2 cupán uachtar géar
- 1 plúr spúnóg bhoird
- Dash salann (nó le blas)
- Piobar dash (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Gearr an steak bhabhta i sé phíosa. Cuir an fheoil idir leatháin phlaisteacha plaisteacha agus cuir le bioráin rollta le chéile, go beachtach ach níl sé chomh crua chun an fheoil a chuimilt. Bain an pláta plaisteach agus scaipeann gach píosa feola le roinnt mustaird agus cuirfear ar leataobh é.
- I skillet mór, cócaigh bagún go dtí go bríomhar thar mheán teasa. Bain an bagún agus déan é a dhraenáil ar thuáillí páipéir; crumble agus ar leataobh.
- Sna trippings atá fágtha sa skillet sauté an oinniún agus an gairleog go dtí go dtabharfar tairiscint ar an teas trí mheán, thart ar 5 nóiméad. Cuir an piobar clog agus cuir cócaireacht ar feadh 2 nóiméad níos faide. Bain oinniúin, gairleog, agus clog piobar ón scilet le spúnóg slotáilte. Comhcheangail na glasraí leis an bagún agus le picilíní i mbabhla meán.
- Roinn an meascán seo idir na píosaí mairteola agus an rolladh suas. Ceangail na bundles le sreang cistine. Sprinkle gach bundle le salann agus piobar chun blas a chur air. Dredigh gach rolla in 1/4 cupán plúr; bhriseadh bhreis.
- Cuir an t-im leis an skillet; Rollaí mairteola donn, thart ar 1-2 nóiméad ar gach taobh.
- Cuir na cairéid i mbun an chócaire mall 4-6 ceathrú. Barr leis na rollaí mairteola mar atá siad donn. Doirt an brat mairteola thar gach rud.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal le haghaidh 6-7 uair an chloig go dtí go bhfuil cairéid tairisceana agus tá mairteola an-tairisceana. Bain na rollaí mairteola as an croicpot; bain teaghrán cistine go cúramach. Bain cairéid ó chroicpot ag úsáid spúnóg slotáilte.
- I mbabhla beag le chéile an uachtar géar agus 1 plúr spúnóg bhoird; mheascadh go maith, ansin cuir isteach leachtach atá fágtha i gcroicphointe. Cruthaigh le chéile, téigh go teas ard agus cairéid a thabhairt ar ais, agus cuir rollaí mairteola ar an gcruicéad. Cook ar feadh 10-20 nóiméad níos faide nó go dtí go dtiocfaidh anlann isteach; séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Freastal ar na cairéid agus na rollaí mairteola le anlann uachtar géar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sóidiam | 1,282 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 39 g |