Is é seo an casserole Reuben meascán de na comhábhair ceapaire ainmneacha , gach láithrithe agus mall a chócaráil go foirfeachta. Bain úsáid as mairteola cornáilte deli sliced, mairteoil corned stánaithe, nó do mhairteoil arbóite cócaráilte sa bhaile sa casserole pot crock seo.
Tá sraitheanna de mairteola corned, sauerkraut, agus cáis na hEilvéise ar arán seagal sa ceapaire clasaiceach Reuben. I measc na ceapaire go traidisiúnta tá feistis na Rúise, ach is rogha tóir eile é feistis na Míle Oileán . Tá an dá chóiriú comhchosúil, ach tá an gúna Rúise beagán níos saibhre ná an feistis milse Móire Oileáin. Bain úsáid as ceann amháin san oideas seo.
Téigh ar aghaidh agus cruthaigh tú cruthaitheach! I gcás casserole Rachel-stíl, déan an mhias seo le pastrami nó turcaí in ionad na mairteola arbóide. Nó húsáidtear éadaí nó éiteas deataithe san oideas más rud é go bhfuil an méid atá agat ar láimh. Is é an cáise comhábhar eile is féidir a mhodhnú. Más mian leat, úsáid a bhaint as roinnt cáis cheddar briste, nó Muenster nó Gruyere a úsáid sa mhias. Má thaitníonn tú blas na síolta carabhaigh , scrios spúnóg bhoird nó dhó thar an meascán sauerkraut. Comhlánann na síolta blasanna an mheascáin sauerkraut agus mairteola arbóige go héasca.
Cad is gá duit
- Is féidir 1 (16-unsa) sauerkraut
- Is féidir le 1 (12-unsa) mairteoil corned * (nó deli a úsáid nó mairteoil arbhair a bheith fágtha)
- 2 cupán cáis na hEilvéise (cráite)
- 1/2 cupúin maonáis
- 1/4 cupán Mílseáil Oileán
- 2 trátaí (meán)
- 2 spúnóg im im
- 1/2 cupán taibhríní arán seagal bog (nó pumpernickel)
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh bun agus taobhanna na mbreiseán cócaire mall isteach.
- Draenáil an sauerkraut go páirteach agus cuir an spúnóg isteach sa chócaire mall.
- Slaice nó dísle an mairteoil arbhar.
- Cuir an sauerkraut leis an mairteoil arbólach agus cuir an cáis na hEilvéise snasta leis ansin.
- I mbabhla, comhcheangail an maisiúnais agus feistis na Míle Oileáin; cumasc maith.
- Scaipeadh an meascán cóirithe thar an tsraith cáis.
- Slice na trátaí agus socraigh na slices thar an meascán cóirithe.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 5 go 7 uair an chloig.
- Leá an t-im i scilet mór thar teas mheán. Cuir na bioráin agus cuir cócaireacht go dtí go bhfuil siad donn órga, ag bogadh i gcónaí. Sprinkle na bioráin ar an casserole díreach roimh freastal.
* Má úsáideann mairteoil coinnithe stánaithe é, cuir é sa chuisneoir cúpla uair an chloig roimh ré nó an lá roimh chun sileadh go maith. Cuirfidh an mairteoil arbórach sleamhnán nó dísle i bhfad níos éasca nuair a bhíonn sé fuaraithe.
Leideanna
Chun casserole oigheann-bácáilte a dhéanamh, cothaigh na comhábhair i mias bácála greased. Leáigh an t-im agus é a chasadh leis na bioráin. Bake in oigheann 350 F ar feadh thart ar 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an casserole te agus bubbling agus tá na bioráin ardaigh.
Feistis i dTeach Oileán Éireannach: Cuir 2 spúnóg bhoird maonáis le 2 tiúsóg de chupán, 2 spúnóg de phíosa gleoite milis, dash púdar gairleog, agus pinch salainn. Measc go maith agus bain úsáid as mar ionadach do na mílte Oileáin a fheistiú san oideas seo.