Déantar an cócarán éasca seo a dhéanamh ar Chili macaroni agus ar cháis (chili mac) i béile cócaire mall, bríomhar le mairteoil talún. Tugann éagsúlacht de spíosraí agus de thriomúcháin taoide é blas an Iardheiscirt nó Tex-Mex, agus is féidir leat é a chur in oiriúint go héasca chun freastal ar chách do theaghlaigh.
Chomh maith le mairteoil talún, macaróin agus cáis, cuimsíonn an mhias trátaí, arbhar agus pónairí. Bain úsáid as pónairí dubh nó pónairí pinto sa mhias.
Freastal ar an gcéad cheddóg nó cáis stíl Mheicsiceo agus bairrín oinniúnacha slisnithe nó cilantro úr mionghearrtha.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 1 go 1 1 punt mairteoil talún (85% go 90% lean)
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 2 cannaí (14.5 ounces gach) trátaí diced le sú
- 1 féidir (6 unsa) greamaigh trátaí
- 1 meascán taoide snámhaithe clúdach
- 2 cuasún talún
- Is féidir 1 pónairí (15 unsa) (pinto w / jalapenos nó dubh)
- 1 1/2 cupán coirnéil arbhar reoite, nó 1 is féidir (12 go 15 unsa) niblets nó arbhar eithne iomlán (draenáilte)
- 1/2 cupán piobar glas mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird tapioca láithreach (do thriomú)
- 1 pacáiste macaroni agus cáis nó sliogáin agus cáis (cineál deluxe)
- Dash salann agus piobar chun blas a chur air
- Do Garnishes (roghnach):
- cáis shredded
- cilantro chopped
- bréagáin oinniúnacha slisnithe
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola olóige i scilet mór thar teas mheán. Cuir mairteoil agus oinniúin na talún agus cócaireacht, stirring, go dtí nach bhfuil an mairteoil bándearg. Aistrigh an meascán mairteola go 3 1/2-quart nó Pot Crock níos mó. Cuir na trátaí tóirithe, greamaigh trátaí, séasúir taoide, cumin, pónairí, arbhar, clog piobar, agus tapioca
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal 5 go 7 uair an chloig.
- Go gairid roimh am a fhreastalaíonn, cócaigh an pacáiste macaróin agus cáis de réir treoracha pacáiste.
- Cuir an macaróin agus an cáis ullmhaithe leis an gcócaire mall; stir go chumasc. Cuir salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air.
- Cook ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go te.
Freastalaíonn sé 6 go 8.
Leideanna agus Athruithe
- Sáraigh na pónairí agus bain úsáid as 1 1/2 go 2 punt de mhairteoil talún, más gá.
- Cuir na trátaí dínithe in áit le trátaí stíleanna gili-chile nó bain úsáid as leathtaí trátaí stuáilte.
- Cuir le ceann de phiobair glasa éadroma nó piobair Anaheim atá mínithe mionghearrtha go dtí an meascán mairteola talún.
- Cuir piobar jalapeno mínithe leis an meascán mairteola talún.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin