Coat Cailín Sean-Faiseanta Meatloaf

Is leagan beagán nuachóirithe é an t-oideas seo d'aois d'oideas a fuarthas ar choimeádán Quaker Oats. I 1877 bunaíodh Quaker Oats, agus cláraíodh a ainm mar an gcéad trádmharc riamh le haghaidh gránach bricfeasta. Chuir Quaker Oats a chéad chos ar an mbosca i 1891, le haghaidh arán choirceoil. Marcáilte seo ar dtús eile - níor chuir aon branda oideas ar a bhosca roimhe seo riamh. Déanann min-choirce do luas deas - agus níos cothaitheach - athrú ar an luas ó na ceanglóirí bia is gnách le haghaidh meatloaf.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Réitigh an oigheann go 350 F.
  2. I mbabhla mór, meascán talún, talún, oinniúin, gairleog, bainne, ubh, coirceoil, salann agus piobar Worcestershire.
  3. Brúigh isteach i bpoll leaf 8-8 orlach. Bácáil ar feadh 40 nó 45 nóiméad.
  4. Bain as an oigheann.
  5. Comhcheangail an ciseán agus an mustaird agus scaipeann sé go cothrom thar an meatloaf.
  6. Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad breise, nó go dtí go sroicheann an teocht inmheánach 160 F. ar a laghad.
  7. Lig an meatloaf ar feadh 20 nóiméad ar a laghad sula slicing agus a sheirbheáil.

Athruithe

Tugann láithreán gréasáin Quaker Oats an t-oideas a athrú trí 1/2 cupán reoite (leáite) nó arbhar stánaithe, piobar glasa mionghearrtha, beacáin, 1/3 cupán cáis Parmesan, peirsil nó cilantro grátáilte a chur leis. Nó a mheascadh i meascán de na comhábhair seo a bhuaileann do mhaisiúil. Is é an smaoineamh eile ná an t-oideas bunúsach a dhéanamh, gan an cíoróg agus an mustaird ar bharr, agus ina ionad sin barr a chur le do cháis de rogha nuair a dhéantar an meatloaf. (Má dhéanann tú é seo, déan é a bhácáil go hiomlán, ar feadh na huaire nó mar sin, sula gcuirfidh tú an cáis ar an mbarr.) Cuir ar ais chuig an oigheann é ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh an cáise leá.

Miasa taobh

Is é Meatloaf an t-eolas atá ag bia chompord agus is minic a sheirbheáiltear mar bhéile teaghlaigh. Déanann go leor taiscí go maith leis an meiriceánach seo is fearr leat. Bíonn prátaí mashed, prátaí scealóg agus prátaí uibheacha ag béile go léir. Freastal le pónairí glasa gearrtha na Fraince, ar a laghad is fearr, le im agus salann agus piobar, nó iad a mhúnlú suas le hola olóige, Parmesan, gairleog agus piobar agus téamh san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Déantar glasraí séasúrach rósta agus arán na Fraince teorach nó srutháin le haghaidh roghchlár níos éadroime ach blasta. Is comhbhuainn blasta é an casserole arbhar croscach, caolmhar, is glasraí agus carb atá i gceann amháin le haghaidh dinnéar cléire sa gheimhreadh.

Tá sé deacair uaireanta an fíon ceart díreach a ól le bia chompord lasmuigh den bhaile a fhíorú. Caithfidh tú dearg trom chun seasamh suas le saibhreas meatloaf. Bain triail as zinfandel, zinfandel blends, Cotes du Rhone, merlot, burgundy nó le haghaidh rud éigin beagán de thalamh, a thabhairt abhaile buidéal Montepulciano.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 649
Iomlán Saill 56 g
Saill Sháithithe 21 g
Saill neamhsháithithe 26 g
Cholesterol 130 mg
Sóidiam 1,705 mg
Carbaihiodráití 14 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 22 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)