Conas salann trátaí úra a dhéanamh

01 de 05

Conas salann trátaí úra a dhéanamh

An chuid is mó de na h-oidis anlann trátaí a thosaíonn tú le trátaí iomlána, scafa amach as an féidir. Tosaíonn an ceann seo le trátaí úra, agus mar sin tá beagán oibre réamhdhéanta chun rudaí a fháil.

Beidh tú ag iarraidh trátaí fíor-aibí a úsáid anseo. Tá a fhios agat go bhfuil na trátaí super-aibí atá díreach tosaithe le bogadh ró-bhog le haghaidh úsáidí eile dandy as a bheith ina anlann. Anseo, táimid ag tosú le 5 punt trátaí.

Tabhair faoi deara: Is fearr a fheiceann na trátaí anois, amh, is fearr an t-anlann críochnaithe. Is fearr úsáid a bhaint as trátaí íseal-taise cosúil le Early Girls nó San Marzanos chun anlann a dhéanamh ós rud é go bhfuil níos lú cócaireachta ann chun an uigeacht cheart a fháil.

Cé acu cibé trátaí a úsáideann tú, tabhair sruthlaithe dóibh iad a ghlanadh.

02 de 05

Trátaí úra a chop nó a ghlanadh

Is féidir trátaí beaga a leathnú nó a cuartú. Beidh níos mó de chop níos mó ag trátaí níos mó. In aon chás, ba mhaith leat iad a ghearradh suas beagán ionas go dtosaíonn siad a gcuid súnna a scaoileadh. Más mian leat, is féidir leat iad a ghlanadh i cumascóir (braitheann sé go léir ar cibé acu is fearr leat a chopadh ná an cumascóir a ghlanadh!).

03 de 05

Trátaí a Rith Trí Mhuilinn Bia

Is féidir leat na trátaí a thiomáint i cumascóir agus an meascán a reáchtáil trí criathar mura bhfuil muileann bia agat, ach déanfaidh muileann bia na tomatoí a ghlanadh agus iad ag baint as na craicne agus na síolta as an meascán i dtit amháin. Ní féidir leat é a úsáid go minic, ach ní hionann daor é agus nuair a úsáideann tú é, beidh tú sásta go bhfuil tú ar láimh.

04 de 05

Cook an Sauce

Is an-simplí é an salann seo, ina ndéantar 5 punt de thrátaí a thiontú i spéire roimh a bheith bruite le 1 oinniún mór , le leath, agus 8 spúnóg bhoird im . Tabhair an meascán le boil, teas a laghdú chun suanbhruith seasta a choinneáil, agus cócaireacht, gan stró , go dtí go bhfuil an t-im leá agus ansin scartha ón anlann, thart ar 45 nóiméad.

Is féidir gairleoige, ola olóige, cumhra sautéed, spíosraí, etc. a chur leis anseo in ionad nó freisin. In aon chás, ba mhaith leat an meascán a chócaráil go dtí go ndéanann sé dorchadas, tiubhlú, agus cibé saill a d'úsáid tú a scaradh amach as an meascán trátaí.

05 de 05

Salann Críochnaithe

Cócaigh an t-anlann trátaí úr go dtí go mbeidh sé dorcha, tiubhlú, agus cibé saill atá curtha isteach agat scartha ón meascán trátaí. Más mian leat luibheanna a chur leis, déan é sin le haghaidh na cúig nóiméad deireanach de chócaireacht chun an blas luibh éadomhain corcraite a sheachaint a chuireann roinnt salainn trátaí ar fáil.

Bain úsáid as an anlann ar an pasta nó é a reoite i cibé méid a oibríonn leat. Tá sé áisiúil cuid a reoiteáil i gcodanna amháin le haghaidh lónna aonair agus dinnéir, fiú má chuireann tú cuid nó dhá chuid teaghlaigh ar shiúl le haghaidh dinnéar tapa oíche seachtaine.