Tá an sicín friochta simplí agus níos éadroime seo brataithe le meascán plúr séasúrach agus ansin tá sé bácáilte chun foirfeachta. Leitear an t-ime sa bácála agus ansin cuirtear an sicín leis an bianna te, rud a chruthaíonn sciath brioscach, crispy. Ag brath ar mhéid do theaghlach, is féidir leat laghdú ar an méid cearc agus breading a laghdú nó a mhéadú.
Bain úsáid as cearc gearrtha cairdiúil don bhuiséad san oideas seo nó bain úsáid as píosaí is fearr leat do theaghlach. Tá sé an-mhaith le cosa cearc nó coillíní. Bain úsáid as teirmiméadar bia chun a chinntiú go bhfuil an sicín bruite go hiomlán. Is é 165 F (74 C) an teocht íosta sábháilte do sicín.
Cad is gá duit
- 3 punt cnámh-i gcodanna cearc (le craiceann nó gan a bheith)
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 cuisleón paprika
- 1 salann ciúbón
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/3 cupán im
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 425 F (220 C / Gáis 7).
- Le pláta píosa nó i mbabhla leathan, babhla éadomhain le chéile plúr, paprika, salainn agus piobar. Cuir an sicín sa mheascán plúir, ag casadh go cóta go críochnúil. Nó an plúr agus an tiúchan a chur le chéile i mála páipéir nó i mála stórála bia plaisteacha. Cuir píosaí sicín le cúpla ag an am; croith go réidh le cóta.
- Cuir im i bácála éadomhain; cuir é san oigheann réamhtheáite. Nuair a leáigh an t-im, socraigh cearc sa phacáiste i gciseal amháin, taobh craiceann síos.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad; cas agus bácáil 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil cearc tairisceana agus déanta (ar a laghad 165 F (73.9 C) ar theirmiméadar bia. *
Athruithe
- Cuir cúpla spúnóg bhoird de cháis Parmesan grátáilte leis an meascán plúr le haghaidh blas breise agus uigeacht.
- Cuir thart ar 1/2 spúnóg de phúdar gairleog chuig an plúr séasúrach.
- * De réir threoirlínte maidir le sábháilteacht bia, ní mór coirce a chócaráil go dtí teocht 165 F (73.9 C) ar a laghad. Bain úsáid as teirmiméadar bia atá deartha le haghaidh feola nó éanlaith, agus cuir isteach é sa chuid is déine de phíosa cearc, gan cur i gcnámh nó le muinín.
- Freastal ar an sicín le brioscaí , prátaí bácáilte nó maisithe , agus brócailí géar nó pónairí glasa .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sóidiam | 1,371 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |