Is meascán iontach é luibh Chimichurri de luibheanna úra a thugann blas fuara ach cumhachtach d'aon rud a grill tú. Faigheann na breasts sicín tanaí seo marinated in an Chimicurri before pas te agus tapa thar an grill. Freastal mar phríomh-mhias nó sliceáil agus seirbheáil i saladáin, ceapairí, seabáin, nó cuir le tacos nó pizzas.
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín gan craiceann gan chnámh, pounded go 1/2 orlach tiubh
- 1 1/2 cupán / peirsil úr 360 ml
- 1 cupán / 240 ml cilantro úr
- 1/3 cupán / 80 ml
- ola ológ
- 1/2 oinniún beag
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml fínéagar fíon dearg
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 salann gréine / 5 mL
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Sruthlaigh breasts sicín in uisce fuar agus cuirfear tuáillí páipéir ar fáil go tirim. Cuir ar bhord gearrtha mór agus clúdaigh sé le clúdach plaisteach soiléir. Glac mionlach na cistine agus cuir brónna cothrom le thart ar 1/2 orlach tiubh.
2. Cuir na comhábhair atá fágtha isteach i bpróiseálaí bia agus cuir cuisle chun anlann chimichurri a dhéanamh. Ná meascán puree, ach fág uigeacht beag ar na comhábhair.
3. Cuir breasts sicín isteach i mála plaisteacha resealable agus Doirt meascán chimichurri thar an mbarr.
Déan cinnte go coinnítear an cearc go maith leis an mála roimh an mála rónta. Cuir isteach cuisneoir ar feadh 2 go 6 uair an chloig i refrigerator. An níos faide an t-am marinade , cuirfear an blas níos mó isteach sa chíche.
4. Gréamh réamhthéite le haghaidh teas meánach ard.
5. Tóg cearc as an mála agus cuir mála ar ais. Cuir cearc isteach go grill agus cócair 5 nóiméad in aghaidh an taobh, nó go dtí go dtéann an chuid is géire feola 165 céim F. Bain as an teas agus fónamh. Is féidir leat a dhéanamh chun tosaigh ar an am agus freastal ar shealasí fuaraithe nó slisnithe i gceapairí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1444 |
| Iomlán Saill | 89 g |
| Saill Sháithithe | 22 g |
| Saill neamhsháithithe | 41 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 1,028 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 137 g |