3 Bealaí Éasca le Coileadh Cóilis

Is muile iontas agus cothaitheach iontach é an muileoilbhealaigh nó an bonn iontach d'oidis eile-agus tá sé éasca go héasca. Is féidir muileadh cóilis a dhéanamh i bpanna, le ciseán glais, nó sa mhicreathonn. Agus nuair a bhíonn sé bruite, is é an rud is gá duit a dhéanamh ná an chuid is mó le salann agus / nó piobar, le beagán ola olóige fréimhe, nó le pat ime a mhaolú lena blas domhain. Tá súgradh as an soy sauce nó tamari simplí fós sobhlasta, agus tugann sruthán de ola sesame tósta cnóithín cóilis amach.

Gaileadh i Pan

Is é seo an bealach is fearr leat le cauliflower gaile. Is éard atá i gceist le mias amháin, fíor-gaile, agus tá sé mar thoradh ar chóireáil mór cóilis.

1. Tabhair thart ar 1/4 orlach d'uisce le boil i brat friochta mór.
2. Cuir thart ar 1/2 salann mara fíneáil agus cniotáilte agus glantacháin cóilis salainn.
3. Clúdaigh agus gaile go dtí go mbeidh tú ag tairiscint (thart ar 3 nóiméad le haghaidh bruscar tairiscintí agus suas le 8 nóiméad le haghaidh flótaí bog bruite go hiomlán).
4. Drain aon uisce ó chóilis roimh úsáid.

Ag caitheamh i gCiseán Steam

Is modh clasaiceach é seo glasraí gaile. Cuirtear an cauliflower i gciseán glais nó cuir isteach uisce fiuchphointe.

1. Tabhair thart ar orlach uisce chun boil a dhéanamh i bun an phota ina bhfuil do chiseán glais nó cuir isteach.
2. Cuir bearrtha caiféite agus glantacháin cóilis sa chiseán glais.
3. Socraigh an cliabh os cionn an uisce fiuchphointe, clúdaigh, agus gaile go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana ar an bite, arís thart ar 3 nóiméad le haghaidh bruscar tairiscintí agus suas le 8 nóiméad le haghaidh taibhsí tairisceana.

Gaileadh i MICREATHONNACH

Is cinnte go tapa agus áisiúil é muileann cóilis i micreathonn; áfach, is cinnte go bhfuil sé níos deacra glasraí a ghlanadh go leibhéal beacht agus fiú leibhéal. Ina theannta sin, d'fhéadfadh go mbeadh gá le draenáil nó trí thriomú ar chóilis i micreabhonn, ag brath ar an méid a úsáidtear leacht agus cé chomh cumhachtach atá an micreathonn.

1. Cuir bláthanna cóilis nua nite le huisce fós ag cloí leo i mbabhla mór - ba chóir go mbeadh snámh beag uisce i mbun an bhabhla go tapa. Mura bhfeiceann tú uisce i mbun an bhabhla, cuir spúnóg bhoird uisce isteach.
2. Clúdaigh an babhla le clúdach nó pláta sábháilte micreathonn (seachain clúdach plaisteach i micreathonn) agus cócaireacht ar ardchumhacht ar feadh 1 nóiméad.
3. Déan tástáil le haghaidh tuisceana agus déan arís é ag eatraimh 15-dara go dtí go mbeidh an cauliflower gafa go dtí do thaitin.

Recipes Ag Úsáid Cóilis Steamed

Is féidir cóilis steamed a ithe mar atá le salann beag mara mara agus b'fhéidir go bhfuil ola olóige ann. Ach is iontach an cócaireacht seo glasraí ar an mbealach seo nuair a chuireann sé anlann blastaitheach nó a chuimsíonn sé in oidis ag iarraidh cóilis bruite. Smaoinigh ar pesto stór-cheannaigh nó baile a chur le caolifléir a bhfuil an stuáilte , nó an glasraí bán tairisceana a bhfuil súgradh sauce cáis á gcumhdach . Is é coileáil gaile an chéad chéim in oidis cosúil le cóiléara uachtar , cóilis agus cáiséara cáis , agus "prátaí maisithe" cóilis .