Taispeánann an t-oideas chuck mairteola pota seo i ndáiríre cé chomh mór is atá le cúpla comhábhar. Tá an mairteoil rósta fada agus mall le glasraí aramatacha, agus is é an toradh atá rósta tóir tairisceana le súnna nádúrtha íogair.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 spúnóg salann
- 1 piobar dubh spúnóg
- 3 1/2 punt rósta pota feoil
- 1 cupán cairéid (diced)
- 1 cupán soilire (diced)
- 1 oinniún mór (diced)
- 1 cúpla spúnóg uaisleáin
- 1/2 im bata
- Roghnach: prátaí maisithe ullmhaithe
Conas é a dhéanamh
Bíonn síocháin mairteola séasúnta go fial le piobar dubh salainn agus talamh úr. Cuir an ola olóige le mairteoil Oigheann Ollainnis agus donn os cionn teas meánmhéide ar gach taobh. Bain an rost chuc agus cuir an chuid eile de na comhábhair leis. Laghdaigh an teas go meánach, agus cócaigh na glasraí san im ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh.
Cuir an chuck mairteola ar ais ar ais leis na glasraí, a chlúdach agus a rósta i 275 céim réamh-théiteáilte F.
oigheann ar feadh 2 1/2 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh forc tairiscint. Lig an mairteoil ar bhord gearrtha ar feadh 10 nóiméad sula slicing i gcoinne an gráin. Meascán glasraí a bhlas agus sa séasúr más gá.
Freastal ar phlátaí claonta nó ar bharr na prátaí maisithe . Meascán glasraí agus súnna glasraí ar an mbarr agus freastal orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 888 |
| Iomlán Saill | 61 g |
| Saill Sháithithe | 30 g |
| Saill neamhsháithithe | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sóidiam | 976 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 78 g |