Tógann na Meiriceánaigh Dúchasacha mataí as stiallacha pumpkin triomaithe
Stair Pumpkin
Tagann an focal pumpkin as an pepõn Gréigis le haghaidh melón mór. D'fhógair an Béarla go raibh sé ag caitheamh nó ag pompion. Tugann an téarma seo siar go dtí 1547, ach níor léirigh sé i gcló go dtí 1647.Bhí an pumpkin ar cheann de na go leor bianna a d'úsáid na hIndiachas Meiriceánach Dúchasacha sa saol nua agus fuarthas fáilte roimh na Pilgrims. Rinne na hIndiaigh stiallacha pálcáin réidh, thriomú iad, agus chuir siad isteach iad i mataí le haghaidh trádála. Rinne siad pumpkin a thriomú freisin le haghaidh bia.
Ghlac na Meiriceánaigh nua glacadh leis na torthaí milis, ilchuspóireacha a tháinig chun bheith ina bhia traidisiúnta. Bhain na coilíneoirí úsáid as pumpkin, ní hamháin mar mhias taobh agus milseog, ach freisin i anraithí agus fiú déanta as é.
Tá pumpcíní tóir orthu nuair a bhíonn siad snoite i lasairne Jack-o'-'. Thug inimircigh Éireannacha an cleachtas do na Stáit Aontaithe a bhí ina dtírí snoite ar dtús i loingeoirí Jack-o'-lanterns. I Meiriceá, bhí pumpkins níos flúirseach agus níos saoire ná na torna, agus mar sin tháinig an t-athrú ó thionlach go dtí pumpkins.
Is féidir na bláthanna pumpkin a úsáid freisin mar iad siúd an teaghlaigh squash, mar shampla bláthanna squash -tumtha agus friochta .
Tuilleadh faoi Pumpkins
•• Leideanna Cócaireachta Pumpkin
• Comhionannas Pumpkin, Bearta, agus Fochuideachtaí
• Leideanna Snoíodóireachta Pumpkin
• Stair Pumpkin
•
•
Leabhair Cook
| • | An Pumpkin Foirfe |
| • | Pumpkin, Butternut & Squash |
| • | Pumpkin Companion |
| • | Leabhar Cook Pumpkin |
| • | Tuilleadh Leabhar Chócaire |