Déanann an trá a bhfuil trátaí silíní úra, basil agus mozzarella mias galánta simplí fós ann. Tá an mhias bácáilte seo go tapa agus éasca. Más mian leat saor in aisce halibut nó monkfish a chur in ionad an chóid.
Cad is gá duit
- 2 (8-unsa) cóidéid troscáin, craiceann agus bioráin
- 1 spúnóg bhoird d'ola olóige
- Salann mara agus piobar dubh úr
- 2 dornóga de trátaí silíní dearg agus buí, leath
- 1 dornán basil úr, a roghnaíodh ó eascanna
- 1 liathróid mozzarella buabhall, slisnithe go mín
- 1 dornán cáis Parmesan grátáilte
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 425 céim F.
Cuir na líonta troscáin isteach i bpanna rósttaithe nó ó mhias cré. Brí le ola olóige agus séasúr. Cuir na slates trátaí , basil agus mozzarella ar bharr na filléid. Sprinkle thar an Parmesan , thriomú thar roinnt ola olóige, agus bácáil ar bharr an oigheann réamhtheáite thart ar 15 go 20 nóiméad, go dtí go bhfuil sé órga.
Toradh: 2 seirbhís
Foinse na n-oideas: Laethanta Shona leis an Chef Naked le Jamie Oliver (Hyperion)
Athchló le cead.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 357 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sóidiam | 857 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 53 g |