Mura ndearna tú anraith mairteola na Síne siar riamh, cuirfidh an t-oideas éasca le leanúint ar aghaidh leat. Ligeann tú anraith baile a dhéanamh leat roinnt de na comhábhair díobhálach a úsáidtear i mbialanna a ghearradh, mar shampla salann agus MSG. Is féidir leat freisin na comhábhair a tweak le do thoil. Mar shampla, in ionad an anraith a gharnadh le oinniúin glas, is féidir leat a bhogadh le duilleoga coriander úr (cilantro) chun blas a chur air. Má tá tú ag géilliúlacht, bíonn an sniffles agat nó má tá tú ag mothú go ginearálta, is iontach an-éadaí anraith. Is féidir leis an brat brú tráchta a chomhrac, agus má tá fuar nó fuar agat, is féidir leis cabhrú leat fanacht hydrated. Bain triail as a chur le sreabhadh anlann te chuig do cupán, mar is féidir leis an gcéad iontais a dhéanamh le haghaidh srón go hiomlán.
Cad is gá duit
- 2/3 cupán mairteoil talún
- Seasonings do Mairteola:
- 1 tbsp. an soy solas solas
- 1
- tbsp.
- Fíon ríse Sínis (nó seir tirim)
- 1 tbsp. uisce
- 3-6 titeann ola sesame
- 2 cón. cornstarch
- 4-5 cupán stoc sicín
- 1 cnap. siúcra
- 1/4 cón. piobar (nó le blas)
- Salt chun blas a chur air
- 1 1/2 tbsp. cornstarch measctha le 1/3 cupán uisce (roghnach)
- 2 uibheacha nó whites ubh (buille go héadrom)
- 2 oinniúin glas (páirteanna glasa amháin, nite, draenáilte agus gearrtha i bpíosaí 1-orlach)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, cuir na séasúir leis an mairteoil talún, agus cuir an cornstarch ar deireadh (bain úsáid as do mhéara chun an coirce arbhair a mheascadh). Faigh an gearrtha is géire de mhairteoil talún atá ar fáil ag do ollmhargadh chun saille breise a ithe.
- Déan mairteoil na talún a mharú ar feadh 15 nóiméad.
- Cé go bhfuil an mairteoil ag maireachtáil, tabhair an stoc sicín nó an brat le boil. Ceannaigh broth íseal-sóidiam má tá galar ortse nó fadhb sláinte den chineál céanna agat.
- Cruthaigh mairteoil na talún marinated, ag úsáid chopsticks chun cnaipí ar bith a bhriseadh suas. Cuardaigh chopsticks i do ollmhargadh mura bhfuil aon cheann agat. B'fhéidir go gcaithfidh tú cuairt a thabhairt ar mhargadh na Síne nó iad a ordú ar líne mura féidir leat teacht ar chopsticks go háitiúil. Cuir an siúcra agus an piobar leis.
- Brú an anraith ar ais go dtí boil agus cuir an teas síos. Ansin suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad chun ligean don mhairteoil talún cócaireacht a dhéanamh. Cuir blas agus cuir salann breise, más gá. Is é an púdar gairleoige ionadaí iontach salainn más mian leat níos mó blas ach sóidiam níos lú.
- Má tá tú ag teastáil, cuir na spúnóg bhoird 1 1/2 de choirce arbhair measctha le huisce agus cuir chun tiús.
- Doirt an-mhall sna huibheacha ubh i sruth seasta.
- Bain úsáid as forc chun na huibheacha a thiomáint go réidh i dtreo deiseal go dtí go bhfoirmíonn siad sruthanna tanaí nó ribíní.
- Garnish le oinniún glas agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 481 |
| Iomlán Saill | 45 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sóidiam | 752 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 8 g |