Tá na píosaí crocaí seo ró-éasca le hullmhú agus cócaireacht. Freastal ar na béilí feoil agus anlann flavorful le núdail nó ríse cócaráilte te.
Úsáid uachtar géar nó uachtar milis trom don anlann. Tugann brat mairteola comhdhlúite blas anlainn saoil.
Tá an t-oideas iolraithe go héasca le haghaidh slua. Tar éis an t-anlann a bheith níos déine, cuir na cailíní feola ar ais go dtí an chócaire mall agus iad a choinneáil te chun freastal.
Bíonn na bataí feola bácáilte ar raic i bpoilín nó i mbia rósta agus ansin cuirtear iad leis an gcócaire mall le brat mairteola.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán
- crúbaí arán úr
- 1 cupán
- bainne nó leath go leith
- 1 1 punt nó babhta talún
- 1/2 punt lean muiceoil talún, nó bain úsáid as gach mairteoil
- 2 uibheacha mór,
- beagán buille
- 1 oinniún mheán, fíneáil chopáilte
- 1/8 nutmeg cuaspúnóg
- 1/4 scáthán spúnóg
- 1 1/4 salann tiúsóin (móide níos mó, de réir mar is gá, le blas)
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 brat mairteola comhdhlúite (10 1/2 oz) nó
- stoc mairteola homemade tiubhaithe , roinnte
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 2 im spúnóg leáite
- 1/2 cupán uachtar géar nó uachtar whipping trom
Conas é a dhéanamh
- Brú a dhéanamh ar bhruachair aráin i mbainne ar feadh 5 nóiméad i mbabhla mheascadh mór. Cuir mairteoil agus muiceoil na talún, uibheacha, oinniún, 1 1/4 spúnóg de salann, cnó na nithe, agus an spéacán uile; meascán maith. Cruth isteach i málaí feoil 1-orlach.
- Cuir na liathróidí feola ar raic i brat braille agus bácáil tú ar feadh 15 go 20 nóiméad ag 400 nó go dtí go bhfuil siad bruite. Ba cheart dóibh 160 F ar a laghad a chlárú ar theirmiméadar a léitear ar an toirt isteach i lár feoil feola. Má tá éanlaithe clóis sna meáite feola, is é 165 F. an teocht íosta sábháilte.
- Cuir na ballaí feola donn i gcócaire mall. Cuir 1/2 leis an brat mairteola agus an piobar. Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 3 go 5 uair an chloig.
- Chun tiús a thiús, cuir cócaireán mall chun ard. Cuir im agus plúr le chéile chun greamaigh réidh a dhéanamh. Is féidir le greamaigh a chur leis an 1/2 atá fágtha le brat mairteola agus do bhreiseáin a dhoirteadh.
- Cócair go dtí go bhfuil sé níos déine, thart ar 45 nóiméad.
- Bain na málaí feola le spúnóg slotáilte. Cruthaigh uachtar nó uachtar géar isteach sa bhrat go dtí go réidh. Cuir blas agus cuir salann, más gá.
- Doirt an anlann thar na málaí feola agus fónamh le núdail nó prátaí.
Leideanna agus Athruithe
- Ós rud é go bhfuil na feallóga feola cócaráilte go hiomlán, b'fhéidir gur mhaith leat an t-am cócaireachta a ghiorrú. Tabhair an brat mairteola go dtí boil sula gcuirtear é ar an gcnaoi mall leis na feoil feola, agus ansin cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Dún an t-iasc agus dul ar aghaidh leis an oideas.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 728 |
Iomlán Saill | 40 g |
Saill Sháithithe | 17 g |
Saill neamhsháithithe | 16 g |
Cholesterol | 317 mg |
Sóidiam | 1,251 mg |
Carbaihiodráití | 36 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 54 g |