Sa Ghréig: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, pronounced beef-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Cuireann an beoir sa mheascán meatball blas iontach leis na burgairí atá bruite ar bharr na prátaí san oigheann le haghaidh béile teaghlaigh aon-mhias iontach. Is é seo an t-oideas foirfe feoil na Gréige chun iarracht a dhéanamh agus ceann atá difriúil ó na Keftedes Meatballs Gréigis
Cad is gá duit
- Maidir leis na Meatballs:
- 2 - 2 1/4 punt de mairteola (talamh, meilt amháin)
- 2 uibheacha
- 1 trátaí beag (grátáilte)
- 2 spúnóg salainn
- 1/2 spleacán piobar
- 1 tablespoon de oregano
- 1/3 punt aráin (stale, 5 1/4 unsa)
- 1/2 cupán beoir
- 4 spúnóg bhoird d'ola olóige
- 1 oinniún (mínithe)
- Maidir leis na Prátaí:
- 2 3/4 - 3 punt prátaí
- 2-2 liomóidí (sú)
- 3-4 clóibh de garlic (gearrtha i slices tanaí)
- 1/3 cupán ola olóige
- 1 spúnóg salainn
- 1/2 spleacán piobar
- 2 spúnóg de oregano
- 1/2 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 355F (180C).
Laghdaigh an t-arán sa bheoir go dtí go nglacfar é.
Comhcheangail gach comhábhar borgaire i mbabhla agus glúinear go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Déan cruth isteach i bratáin (thart ar 12), clúdaigh, agus cuir i leataobh.
Prátaí craiceann agus gearrtha i gceathrúna, ar fad. Cuir i mbia rósta agus barr le salann, piobar, oregano, gairleog, sú líomóide, agus ola olóige. Cuir 1/2 cupán uisce agus cócaireacht ag 355F (180C) ar feadh 45 nóiméad.
Cuir burgers ar bharr na prátaí agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 45 nóiméad níos faide.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 898 |
| Iomlán Saill | 44 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 24 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sóidiam | 43,770 mg |
| Carbaihiodráití | 90 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 38 g |