Cineálacha Zucchini & Scuaise Samhraidh

01 de 10

Mar sin, go leor cineálacha de scuaise samhraidh

Tá a fhios againn go léir zucchini, ach tá go leor cineálacha scuaise an tsamhraidh ann - foghlaim níos mó faoi seo anseo. Ag brath ar an áit a bhfuil tú, b'fhéidir go mbeadh a fhios agat freisin ar an tsamhraidh mór seo agus ar an luas titim go luath mar courgettes nó marrows.

Tabhair faoi deara: Cé go n-ainmnítear iad "squash an tsamhraidh", bíonn séasúr fómhar sách fada ag na glasraí seo agus go mbeidh siad ar fáil go maith i titim sa chuid is mó de na limistéir - forluí ar an mbealach is áille le scuaise an gheimhridh.

02 de 10

Scuais Chayote

Chomh maith leis sin ar a dtugtar squash piorra, is samplaí den scoth iad na huimhreacha glasa éadrom seo den chaidreamh gar luibheolaíoch idir an squash, cucumbers, agus melons. Cosúil le squash an tsamhraidh eile, tá sé blasta amh (slisnithe nó mionghearrtha) i sailéid nó a chuirtear leis na anraithí, é a bhrú i stobhaí, a chaitear ar an grill, nó a chuirtear le sautés nó stir-frys.

03 de 10

Squash Crookneck

Is éadrom i blas zucchini, is minic a bhíonn buí geal i dath ach amanna eile bíonn glas gorm íogair, agus le caolú sainiúil ar a gcroma agus go minic cuar seductive lena gcruth, cuireann squash crith-chaorach beagán ar fáil do theaghlach squash an tsamhraidh. Bain úsáid as díreach mar zucchini.

04 de 10

Cocozella Di Napoli

Tá an-blas agus an bónas nach bhfuil ag casadh adhmadach agus searbh mar a fhásann sé an éagsúlacht ghlasa éadroma seo. Bain úsáid as in aon chos a iarrann zucchini, ach oibríonn a blas álainn go háirithe i Sailéad amhbhunaithe Súite.

05 de 10

Pattypan Squash

Tagann Pattypans i buí, dorcha glas, solas glas, uachtar, agus fiú bán taibhseach. Tagann siad i méideanna freisin ó dhéagóirí beag bídeach go dtí suas le 4 nó 5 orlach ar fud. Is féidir iad a chopped nó a slisnithe agus iad a chócaráil mar aon squash samhraidh, a bheith fágtha amach agus a bheith líonta le héifeacht álainn, nó leath agus grilled mar a mbráithre fada agus glas.

06 de 10

Zucchini Buí

Le casadh ádh ar chinniúint glasraí, coimeádann an dath gleoite buí dath geal nuair a bhíonn sé bruite, ionas gur féidir leat é a úsáid díreach cosúil le zucchini glas ach le héifeacht níos gile, níos déine, níos ildaite. Is maith liom go háirithe úsáid a bhaint as zucchini buí sa Zucchini Frittata seo , ós rud é go gcuireann an buí leis na huibheacha ar bhealach fionnuar, rud a chuireann iontas iontas ar blas squash an tsamhraidh le go leor dianna breathnacha.

07 de 10

Glas (Call It Classic!) Zucchini

Is é seo an pictiúr is mó de dúinn nuair a chloiseáilimid an focal "zucchini." Tá blas éadrom agus uigeacht iontach íogair agus mín nuair a roghnaítear iad ar an taobh is lú. Má fhágtar go bhfásann siad ró-mhór, áfach, bíonn siad diana agus adhmadach.

Tá mórán le déanamh le zucchini glas, ach is cinnte gurb é na piocailí seo agus ceann eile de mo chuid is fearr is é seo an Pasta Zucchini simplí ach íogair.

08 de 10

Babhta (Ocht Liathróid) Zucchini

Is zucchini beag, an-bhabhta iad. Sin é. Bain úsáid as iad díreach mar zucchini, cé go fiú is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil na cinn babhta go háirithe maith chun dul amach, a líonadh, agus rósta nó bácáil.

09 de 10

Zucchini le Bláthanna

Le linn an lae i rith an tsamhraidh, is féidir leat a bhaint amach le scuabáin agus scuais an tsamhraidh ar an margadh a bhfuil bláthanna fós ann. Tá sé bláthanna mór a bhaint as na bláthanna, iad a bhrú, agus iad a chur le sailéid (cliceáil ar an gcéad sleamhnán eile le haghaidh smaointe níos mó), agus úsáid a bhaint as na zucchini ultra-tairisceana sin chun sailéad snasta, amh.

10 de 10

Bláthanna Zucchini

Tá bláthanna zucchini - agus na bláthanna atá ceangailte le scuaise an tsamhraidh eile - ina bhfuil zucchini íogair ach sainiúil / blas squash samhraidh. Go traidisiúnta bíonn siad frithchúrsáilte agus friochtaithe , ach tá siad sásta go maith agus iad a scriosadh i sailéid. Faigh níos mó oidis bláthanna zucchini anseo .