Ag fás suas sa chuid thuaidh de na Stáit Aontaithe, ní raibh a fhios agam cad é a bhí i gcónaí. Ainmnítear an mousse im peanut atá clúdaithe le seacláid tar éis cnó na crann bucke Ohio agus tá sé coitianta sa Midwest. Ach, mar atá le gach rud eile, thug an t-idirlíon speisialtachtaí réigiúnacha chun aird na coda eile den tír. Is breá liom im peanut go hiomlán agus mar sin bhí a fhios agam go mbainfeadh breá liom buckeyes fiú sula ndearna mé blaiseadh orthu ar deireadh.
D'fhéadfainn iad a ordú ó chatalóga, tá mé cinnte, ach ní fhaightear iad fós i siopaí candy anseo i Nua-Eabhrac. Go fortunately, tá siad chomh furasta a dhéanamh nach gá dom iad a aimsiú. Is féidir liom a dhéanamh ach baisc aon uair a bhuaileann an craving.
An oiread agus is breá liom im imní, áfach, is breá liom tahini agus gníomhaíonn sé mar an gcéanna le im peanut in oidis. Is léir gur gá dom baisc de tahini buckeyes a dhéanamh le feiceáil an mbeadh siad chomh maith. Yup. Tá siad cinnte. Tá blas éagsúil, ar ndóigh. Smaoiníonn siad ar síolta sesame, ní peanuts, ach tá siad chomh delicious agus is cinnte nach maireann siad fada anseo.
Cad is gá duit
- Chun an Líonadh:
- 1/2 cupán tahini (greamaigh sesame plain)
- 3 spúnóg bhoird im gan mhilleadh (leáite agus fuaraithe)
- 1 taospoon vanilla
- 1 cupán siúcra (milseogra)
- 1/4 salann ciúbón
- Chun an Clúdach:
- 4 unsa. sliseanna seacláide (leath-milis)
- 1 spúnóg bhoird im gan mhilleadh
- 1 bhoird bhoird bainne iomlán (nó uachtar)
- Lámha de salainn farraige le haghaidh spraeála
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail an ghreamú sesame, an im, an bhileog, an siúcra milseogra agus an salann i mbabhla agus é a mheascadh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith. Bain úsáid as scoop beag (thart ar 1 oz.) Nó do lámha chun liathróidí a fhoirmiú agus iad a chur ar mhias atá línithe le páipéar pá. Cuir fiacla fiacla isteach i ngach liathróid chun iad a dhéanamh níos éasca snámh a chur sa seacláid. Cuir na candies déanta sa reoiteoir le cruasú agus tú ag déanamh an sciath.
Cuir na sliseanna agus an t-im seacláide i mbabhla a leagtar os cionn pota uisce simmering agus corraigh ó am go chéile go dtí go leá.
Cruthaigh an t-im. Ag an bpointe seo, féadfaidh an seacláid beagán a ghabháil. Más amhlaidh, cuir an spúnóg bhoird bainne nó uachtar isteach agus leanúint ar aghaidh ag sreabhadh go dtí go smoothed sé arís. Bain as an teas agus lig dó fionnuar ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Bain na liathróidí im peanut as an reoiteoir agus, ag gabháil leis an gciall fiacail, snámh gach duine faoi 3/4 isteach sa seacláid. Cuir iad ar ais ar an bpáipéar páidh, sprinkle ar beagán salann mara agus cuisnigh thart ar uair an chloig le haghaidh an seacláide a chur ar bun. Freastal orthu leis na fiaclaí nó gan iad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sóidiam | 1,191 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |