Déantar na cíopaí muiceola grilled seo a mharú i meascán de sauceanna sauce Worcestershire, soy, mustaird, spíosraí agus comhábhair eile. Déanann an muinín tangy do chops gleoite, blasta grilled. Déan pleanáil chun na sceallóga a mharú ar feadh 3 go 6 uair an chloig chun an blas is fearr a fháil.
Chun blas is fearr, bain úsáid as chops loin muiceoil cnámh-i-lár-gearrtha. Is féidir úsáid a bhaint as chops neamhghnácha don oideas chomh maith. Nó bain triail as an máirseán le ribí cnámh-iontaofa nó stíl tír gan uaim. Is féidir maireachtáil ar bith a ghearradh ar muiceoil a chócaíonn tú ar an ngríl.
Freastal ar na cuisíní muiceola seo le do sailéad prátaí is fearr leat agus glasraí úra slisnithe do cookout teaghlaigh i gcuimhne.
Cad is gá duit
- Copsí muiceoil loin a ghearradh i lár 4 go 6 ar an gcnámh, thart ar 1 orlach i dtiús
- 1/4 cupán sóidiam íseal
- soy sauce nó tamari
- 3 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1 fionagra leann úll údáin bhoird bhoird
- 1 múnla donn spúnóg bhoird, Dijon, nó meascán mustaird gourmet
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn, pacáilte
- 1 garlic clove mín mínithe
- 1/2 salann kosher saibhséal
- 1/2 spúnóg dromchla piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Déan na copsí muiceoil a thriomú le tuáillí páipéir.
- Cuir na sceallóga i mála stórála bia mór, zip-dún nó coimeádán neamh-athghníomhach le clúdach.
- I mbabhla, cuir le chéile an sauce soy, anlann Worcestershire, ola glasraí, fínéagar leann úll, mustaird, siúcra donn, gairleog, salann agus piobar. Doirt an meascán marinade thar na cuisíní muiceola.
- Séalaigh an mála nó cuir clúdach ar an gcoimeádán agus téigh go dtí cóipeanna muiceoil a chóipeáil go maith. Refrigerate ar feadh 3 go 6 uair an chloig, ag casadh an mála nó an coimeádán ó am go chéile.
- Grill na cíopaí muiceola thar teas ard díreach ar feadh 5 nó 7 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go gcláróidh an chops 145 F ar a laghad - an teocht íosta sábháilte do muiceoil - ar theirmiméadar a léitear ar an toirt. Má tá na cuisíní muiceoil an-tiubh, lig níos mó ama duit.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
Athruithe
- Úsáid fínéagar fíon bán nó dearg sa mhuirín seachas fínéagar leann.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 371 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 89 mg |
Sóidiam | 1,010 mg |
Carbaihiodráití | 15 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 31 g |