Cé go bhfuil sé ina dhúchas don Mheán-Oirthear agus san Áise Theas, tá torthaí na crann almond ar fáil go héasca agus is fóiréanach é san Eoraip, go háirithe sa Mheánmhuir ón áit a ndeachaigh sé ar bhealach chuig Oirthear na hEorpa.
Ní cnónna fíor iad almonds, ach drupe nó síol ina bhfuil sliogán crua seachtrach. Is féidir iad a cheannach sa bhlaosc, a scáthlódh, a phlanadh, a bhreacadh, a bhíodh rósta, rósta, snasta, slisnithe, agus talamh i ngréasán, i líonadh agus i marsaipín.
Faightear deilíní, ina gcuid foirmeacha éagsúla, ar dheochanna alcólacha, ar anraithí (féach an t-oideas anraith seo ), oidis sásta agus oidis milis mar atá sa t-oideas éasca cistín Bundt almond seo. Déanann an almond a líonadh le císte an-taisigh ach ní ligtear cúpla buamaí a luíonn le do chuid amaid fiacla le tuiscint nach bhfuil sé déanta. Ní cinnte gur mhaith leat an císte seo a overbake.
Mura bhfuil Bundt agat , leanfaidh ceann ceann Tuirc nó pan babka fíneáil.
Cad is gá duit
- Don Císte:
- 8 unsa (1 cupán nó 2 mhaise) im (softened)
- 1 cupán siúcra
- 3 uibheacha móra
- 12.5 unsa almond líonadh (ní almond greamaigh nó maisíne)
- 2 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 cupán bainne
- 1/4 cupán siúcra
- 1/2 salann snáithíní
- Maidir leis an Icing:
- 1 1/2 cupán siúcra milseogra
- 1/4 cupán bainne
- 1/4 snáithín cuileogáin de chaighdeán maith almond
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 céim. Cóta pan 10-cupán Bundt le spraeála cócaireachta. I mbabhla mór nó meascthóir seasta, buille le chéile im agus 1 cupán siúcra go dtí go bhfuil sé solas agus bréagach. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag cur go maith tar éis gach bhreise. Buille in almond ag líonadh go dtí go chéile.
- I mbabhla beag ar leith, cuir plúr le chéile, púdar bácála, agus salainn. Cuir an meascán plúir leis an meascán im ar bhonn malartach leis an mbainne, ag tosú agus ag críochnú le meascán plúir. Buille go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Scaipeadh an bataire go cothromach i bpoll ullmhaithe. Bácáil 50 go 55 nóiméad, ach tosú ag seiceáil ag 45 nóiméad, nó go dtí go dtástálacha fiacla le cúpla buama a thagann leis. Cool ar raca sreang ar feadh 10 nóiméad. Ansin inbhéartaigh ar raca sreang chun fuarú go hiomlán.
- Chun an t-éadóg a dhéanamh: I mbabhla beag, cuir le chéile siúcra milseogra, bainne, agus almón go dtí nach bhfuil cnapáin ann. Ba chóir go mbeadh an meascán ag rith le spúnóg ach a bheith teimhneach. Coigeartaigh mar is gá. Dísleáil thar císte ar fad. Stóráil i gcoimeádán císte clúdaithe.
Foinse: Adaptated as "A Century of Family Favorites ó Solo agus Baker Brand" (HM Smyth Co., 1997).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sóidiam | 183 mg |
| Carbaihiodráití | 43 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |